logo szpitala
Szpital Dębno

Oferta Szpitala

PROGRAM PILOTAŻOWY "DOBRY POSIŁEK W SZPITALU"

PROGRAM PILOTAŻOWY
"DOBRY POSIŁEK W SZPITALU"

 

Projekt przewiduje, że posiłki przeznaczone w szpitalu będą przygotowywane w oparciu o jadłospis opracowany przez dietetyka. Jadłospis ma zawierać informacje o: rodzaju posiłku i składzie produktów, wartości energetycznej (kaloryczności) i wartości odżywczej (ilość białka, węglowodanów, w tym cukrów, tłuszczu, w tym nasyconych kwasów tłuszczowych, soli) w 100g i porcji posiłku, sposobie obróbki oraz obecności alergenów.     

https://www.gov.pl/web/zdrowie/dobry-posilek-w-szpitalu

​​​

 

 

 

  

 

 

 

 

 


 

 

JADŁOSPIS

KWIECIEŃ 2024

PONIEDZIAŁEK 01.04.2024 II dzień Świąt Wielkanocnych

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą kukurydzianą, musem jabłkowym i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 200ml, kasza kukurydziana- 50g, mus jabłkowy- 50g)

Chleb, masło, szynka gotowana, ćwikła, sałata, papryka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka wieprzowa gotowana (1,6,9,10)- 60g, ćwikła- 30g, papryka- 90g, sałata-20g)

 

Z(PD),B, Z: PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (50g)

 

B: Zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY WZBOGACANY W WAPŃ (6)- 250ml

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (50g), SZYNKA DROBIOWA (1,6,9,10)- 60g, zamiast chrzanu i ćwikły gotowane buraczki z dodatkiem jabłka

 

L(W,T); ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Zupa mleczna bez musu

Herbata bez cukru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, koktajl wiśniowy: kefir (7)- 150g, wiśnie- 50g, płatki owsiane (1)- 20g

 

W: (1 DODATEK): jogurt naturalny (7)- 150g

 

 

 

 

 

Lekka zupa gulaszowa- porcja (400g)

(pierś z kurczaka, pieczarki, cebula, papryka, ziemniaki, natka pietruszki, oliwa, czosnek, koncentrat pomidorowy)

 

Schab w sosie z suszonymi śliwkami z pieczonymi ziemniakami (250g) i gotowaną fasolką szparagową (150g)

(schab, suszone śliwki, cebula, czosnek, masło (7), oliwa, bulion warzywny (9), mąka ziemniaczana, mąka pszenna (1), śmietanka kremówka (7))

 

Kompot- 250ml

 

B: sos na napoju sojowym (6) (zamiast śmietanki)

L, L (W,T) zamiast zupy gulaszowej zupa selerowa

(seler ¼ średniego (70g), ziemniak mały (75g), marchew pół średniej (22g), pietruszka pół średniej (20g), mleko 1,5% (7) - 20ml, bulion drobiowy (9) 200ml, mąka pszenna (1) 10g, sól, pieprz)

Zamiast schabu pulpeciki drobiowe (tuszka z kurczaka- 100g, jajko (3)- 10g, (mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna (1)- 8g, masło (7)- 5g, koperek- 5g)

ZIEMNIAKI W POSTACI PUREE Z DODATKIEM OLEJU RZEPAKOWEGO (5g)

 

L(W,T) sos z dodatkiem margaryny (zamiast masła)

C: zamiast suszonych śliwek- suszone pomidory w takiej samej proporcji

kompot bez cukru

 

 

 

 

 

 

P: szarlotka (100g)

 

 

C: szarlotka owsiana (100g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Galaretki drobiowe z masłem i chlebem

Galaretka drobiowa: (mięso z kurczaka, seler(9), cebula, marchew, por, groszek, żelatyna, pietruszka)- porcja (150g), chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g

Herbata- 300ml

 

B: CHLEB PSZENNY (1)

GALARETKA LEKKOSTRAWNA- bez cebuli, groszku i pora,

 

L: CHLEB PSZENNY (1)

GALARETKA LEKKOSTRAWNA- bez cebuli, groszku i pora

 

L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

GALARETKA LEKKOSTRAWNA- bez cebuli, groszku i pora

ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

 

W: Galaretki drobiowe- PODWÓJNA PORCJA (2 x 150g)

Chleb mieszany (1)- 100g

 

DZ: twaróg półtłusty-  (7)100g , dżem brzoskwiniowy niskosłodzony- 50g, chleb mieszany (1)- 150g

 

 

 

 

 

 

 

WTOREK 02.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml,  ryż biały- 45g, cynamon- szczypta)

 

Chleb, masło, szynka wieprzowa, ogórek i szczypiorek

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka wieprzowa(1,6,9,10)- 50g, ogórek- 100g, szczypiorek- 5g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD), B: zamiast ogórka papryka sparzona bez skórki

B: zupa mleczna zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

ZAMIAST SZYNKI WIEPRZOWEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

ZAMIAST OGÓRKA PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90G)

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

C: Zupa mleczna z z RYŻEM BRĄZOWYM (25g suchego ryżu)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

C: (2 DODATKI): skyr (7) - 150g, koktajl truskawkowy: kefir (7) (150g)  z truskawkami (50g)

 

W: (1 DODATEK): koktajl truskawkowy: kefir (7) (150g)  z truskawkami (50g)

 

 

 

Zupa szczawiowa z ziemniakiem i jajkiem

(Zupa szczawiowa: porcja rosołowa, szczaw, marchew, pietruszka, seler(9), por, śmietana(7) (300ml),  pół jajka(3) (25g) i 1 mały ziemniak (75g))

 

Gulasz w sosie warzywnym z kaszą gryczaną (250g) i surówką z kapusty czerwonej (150g)

(schab- 80g, papryka czerwona- 20g, papryka żółta- 20g, cebula- 10g, olej rzepakowy-  łyżka- 10g, przecier pomidorowy- 50g, pieczarki 2 x 20g, kasza gryczana, kapusta, jabłko, marchew, natka pietruszki, jogurt(7), majonez(3,10), cukier)

Kompot jabłkowy - 250ml

ZOL (CAŁY), DZ,B: zamiast kaszy gryczanej- kopytka (250g)

(ziemniaki, skrobia ziemniaczana, mąka pszenna(1), jaja(3))

Z: zamiast surówki fasolka szparagowa- 150g z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

B: Zamiast zupy szczawiowej - zupa krem ziemniaczano- selerowa

(ziemniaki- 2 średnie (2 x 90g), seler(9)- ¼ średniego (70g), olej rzepakowy- 5g, natka pietruszki- 5g, koperek- 5g, woda- 125ml

L, L(W,T):  Zamiast zupy szczawiowej - zupa krem ziemniaczano- selerowa z koperkiem

(ziemniaki- 2 średnie (2 x 90g), seler(9)- ¼ średniego (70g), olej rzepakowy- 5g, natka pietruszki- 5g, koperek- 5g, woda- 125ml)

Zamiast schabu : filet z kurczaka- 80g, papryka czerwona- 20g, papryka żółta- 20g, olej rzepakowy-  łyżka (10g), przecier pomidorowy- 30g, woda- 100ml)

Zamiast kaszy gryczanej- kopytka(1,3)

 Zamiast surówki fasolka szparagowa- 150g z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

C: Zamiast ziemniaka do zupy szczawiowej- dodatkowe pół jajka(3) (25g)

Kasza gryczana- 150g

Kompot bez dodatku cukru

W: Zupa szczawiowa z dodatkowym jajkiem (50g)

Zamiast surówki fasolka szparagowa- 150g z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

 

 

P,C:

Jabłko- 100g

 

 

Bułka kajzerka (1)- mała (60g) z serem gouda (7) (20g), masłem (7) (5g), ogórkiem (50g) i sałatą (10g)

 

 

 

L,L(W,T): jabłko pieczone z dodatkiem cynamonu

L,L(W,T), B: bułka z dodatkiem szynki z piersi kurczaka (1,6,9,10) (20g) zamiast sera

 

L(W,T): Zamiast masła margaryna miękka- 15g

 

Pasta z makreli i twarożku z dodatkiem ziół, pomidor, pieczywo

(twaróg półtłusty(7)-  (50g, makrela wędzona(4)- 50g, cebula- 20g, koperek- 2 łyżeczki ( 2 x 3g), pietruszka- 2 łyżeczki ( 2 x 5g), musztarda dijon (10)- łyżeczka (10g), jogurt grecki(7)- łyżka (25g)

pomidor- pół średniego (90g), chleb mieszany (1)- 150g)

 

Herbata- 300ml

 

 

Z: pomidor sparzony bez skórki (100g)

 

B: Pasta z makreli z jajkiem(3) na twardo,  zamiast twarożku i łyżeczką majonezu(3,10) zamiast jogurtu

 

L,L(W,T),DZ, W: Twarożek ziołowy: twaróg półtłusty(7) - 100g, jogurt naturalny (7) - 50g, koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), pietruszka- 2 łyżeczki ( 2 x 5g) podawany z pomidorem sparzonym bez skórki (100g), masło(7)- 15g (1,10)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

 

L(W,T): Zamiast masła margaryna miękka- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI PEŁNOZIARNISTY (1)

HERBATA BEZ CUKRU

W: Pół porcji twarożku więcej

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia 2388kcal, białko: 106g, tłuszcze: 83g, węglowodany: 319g, błonnik: 32g, sacharoza: 15g, sód: 2697mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 35g           

ŚRODA 03.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą manną i malinami

(mleko 1,5% (7)- 200ml, kasza manna (1)- 50g, woda- 100ml, maliny- 50g)

 

Chleb, masło, twarożek ogórkowo- ziołowy

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, twaróg półtłusty (7)- 75g, jogurt naturalny (7) - 25g, ogórek- 80g koperek- 3g, pietruszka- 5g, roszponka- 10g)

 

Herbata- 250ml

 

Z: Zamiast ogórka- PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (50g)

 

Z(PD),B; Ogórek bez skórki

 

B: Zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY WZBOGACANY W WAPŃ- 250ml, zamiast twarożku jajka na twardo- 2 sztuki (2 x 50g), masło- 2 łyżeczki (2 x 5g), ogórek- 50g, szczypiorek- 2 łyżeczki (2 x 5g)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g, Zamiast ogórka- PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (50g)

Maliny przetarte, w postaci musu

 

L(W,T); ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Zupa mleczna z płatkami owsianymi (50g)

Herbata bez cukru

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, serek grani(7) (150g)  z papryką (50g) i pestkami dyni (5g)

 

W: (1DODATEK): serek grani(7) (150g)  z papryką (50g) i pestkami dyni (5g) 

 

 

 

 

 

 

Zupa pieczarkowa z makaronem (400ml)

(zupa pieczarkowa: masło (7), olej rzepakowy, pieczarki, cebula, marchew, ziemniaki bulion drobiowy(9), natka pietruszki, koper, śmietana(7)- 300ml, makaron pszenny (1)- 100g)

Udka w marynacie jogurtowej z ziemniakami i surówką z marchwi, jabłka i selera (150g)

(udko z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7) - 75g, czosnek- 5g, ziemniaki- 250g, surówka z marchwi jabłka i selera (9))

Kompot owocowy- 250ml

ZOL-CAŁY, ODDZIAŁ DZIECIĘCY: naleśniki (2 x 80g) z twarożkiem i musem jagodowym (naleśniki (jaja(3), mleko(7), mąka(1))- 2 sztuki (2 x 80g), twaróg półtłusty-  (7)100g , jogurt naturalny (7) jagody- 50g, cukier- 3g)   

B: zupa bez dodatku śmietany, zamiast jogurtu marynata z oleju rzepakowego, słodkiej papryki, suszonej pietruszki

L,L(W,T): Zamiast zupy pieczarkowej- ROSÓŁ NA CHUDYM MIĘSIE (250ml)  (mięso z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, natka pietruszki, seler(9), por, kapusta z makaronem (1) (100g), marchewką (45g) i natką pietruszki (5g)

Marynata jogurtowa bez czosnku

Udko bez skóry

Zamiast surówki marchew gotowana (150g)

Ziemniaki w postaci PUREE z dodatkiem łyżeczki oleju rzepakowego (5g)

C: Kompot bez dodatku cukru

Do zupy MAKARON PEŁNOZIARNISTY(1)- 100g

 

 

 

 

P: Banan- 100g

Skyr waniliowy (7)- opakowanie (150g)

 

 

 

C: jabłko (100g), skyr naturalny (7)- 150g

 

 

B: sojowy jogurt owocowy (6)-  opakowanie (150g)

Pieczywo, masło, kiełbasa, pomidor, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, kiełbasa krakowska sucha(1,6,9,10)- 50g, pomidor- 70g, sałata-30g)

 

Herbata- 300ml

 

 

 

Z: POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

Z(PD),B: Pomidor sparzony bez skórki

 

L,L(W,T),  DZ: Zamiast kiełbasy- SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA(1,6,9,10)- 50g

L,L(W,T):CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Pomidor SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Zamiast kiełbasy- SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA(1,6,9,10)- 75g

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2208 kcal, białko: 108g, tłuszcze: 65g, węglowodany: 312g, błonnik: 32g, sacharoza 24g, sód: 2049mg, kw,tł, nasycone: 30g                                            

               

 

CZWARTEK 04.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą kukurydzianą, musem jabłkowym i cynamonem

 (mleko 1,5% (7)- 200ml,  woda- 100ml, kasza kukurydziana- 50g, mus jabłkowy- 50g)

 

Chleb, masło, ser żółty, sałata, pomidor

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 10g, pomidor- pół średniego (90g)

 

Herbata- 250ml

 

Z: POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (150g)

 

 

B: Zupa mleczna zamiast mleka NAPOJ SOJOWY(6) wzbogacanym w wapń, z kaszą kukurydzianą, musem jabłkowym i cynamonem 

ZAMIAST SERA- SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

ZAMIAST SERA- SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (150g)

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI(1)(1) (50g I CYNAMONEM, BEZ MUSU JABŁKOWEGO

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

W: Chleb mieszany (1) - 100g

Dodatkowo: SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI):

serek wiejski(7)- 100g z papryką (50g) i szczypiorkiem (5g), jogurt naturalny  (7) - 150g

 

W: (1 DODATEK): serek wiejski(7)- 100g z papryką (50g) i szczypiorkiem (5g)

 

 

Zupa z kapusty z ziemniakami (400g)

(bulion drobiowy (9), kapusta, ziemniaki, cebula, szczypiorek, masło (7), mąka (1), cytryna,  koperek, liść laurowy, sól, pieprz)

 

Spaghetti bolognese z makaronem 200g, sos 320g

(wieprzowina, łopatka- 100g, cebula- 25g, czosnek- 5g, pieczarka- 3 x 20g, koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g), olej rzepakowy-  łyżka (10g), pomidory krojone- 100g, natka pietruszki- 10g, makaron(1))

 

Kompot- 250ml

 

L,L(W,T): Zamiast zupy z  kapusty- KRUPNIK

(bulion drobiowy(9), masło(7), olej rzepakowy, cebula, marchew, pietruszka, kasza jęczmienna perłowa(1), ziemniaki, koperek)

Spaghetti bolognese w wersji lekkostrawnej

(marchew- pół średniej (45g), pomidory krojone- 100g, koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g), filet z kurczaka- 100g, natka pietruszki- 10g, olej rzepakowy- 10g)

 

C: Spaghetti z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM(1) (200g)

Kompot bez dodatku cukru

 

W: Zamiast zupy z kapusty- KRUPNIK

(bulion drobiowy(9), masło(7), olej rzepakowy, cebula, marchew, pietruszka, kasza jęczmienna perłowa(1), ziemniaki, koperek)

 

 

 

 

P,C:  mandarynka (70g)

 

Bułka drożdżowa z owocami

(1,3,7)- sztuka (70g)

 

 

B: zamiast bułeczki

ciasteczka owsiane (1.3)- 2 sztuki (2 x 50g)

 

 

 

C: zamiast bułeczki chleb żytni razowy (1)- kromka (35g) z serkiem kanapkowym i ogórkiem - 50g

 

 

W, L,L(W,T):

Banan- 100g

Pasta z kurczaka ze szczypiorkiem, chleb, ogórek kiszony

(Pierś z kurczaka- 80g,majonez(3,10) - 2 łyżeczki ( 2 x 5g),musztarda(10)- łyżeczka (10g),szczypiorek- 2 łyżeczki (2 x 5g)), chleb mieszany (1)- 150g, ogórek kiszony- średni (60g) )

 

Herbata- 300ml

 

Z: Zamiast ogórka kiszonego- pomidor sparzony bez skórki (90g)

 

Z(PD),B:Ogórek kiszony bez skórki

 

L,L(W,T): pasta z KURCZAKA (50g) z olejem rzepakowym (5ml) i natką pietruszki (5g)

Zamiast ogórka kiszonego- pomidor sparzony bez skórki (90g) CHLEB PSZENNY(1)

 

DZ: placuszki bananowo- twarogowe (4 x 50g) podawane z jogurtem (7) (50g) i gruszką (50g)

(jajka (2), banan, twaróg półtłusty (7), mąka pszenna (1), rodzynki, olej rzepakowy)

 

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 100g

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2389kcal, Białko: 110g, tłuszcze: 65g, węglowodany: 357g, błonnik: 37g, sacharoza: 20g, sód 2598mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 26g                               

 

PIĄTEK 05.04.2024

ŚNIADANIE

 

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem i truskawkami

(mleko 1,5% (7)- 250ml, ryż biały- 50g, truskawki mrożone (50g), cukier- pół łyżeczki (3g))

 

Chleb, masło, jajka na twardo, majonez, ogórek, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, jajka(3)- 2 sztuki (2 x 50g), majonez(3,10)- łyżeczka (10g), sałata- 10g, ogórek- 50g)

Herbata- 250ml

 

ZOL (cały), DZ: zamiast jajek na twardo jajecznica, podawana z pomidorem i sałatą

Z(PD),B: Ogórek bez skórki

 

B: Zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY(6) WZBOGACANY W WAPŃ- 250ml

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

BEZ MAJONEZU, 1 JAJKO (3), DODATKOWO SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g

Zamiast ogórka pomidor sparzony, bez skórki (50g)

Truskawki przetarte w postaci musu

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

C: Zupa mleczna z ryżem brązowym z truskawkami, bez dodatku cukru

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)

Herbata bez cukru

 

W: DODATKOWO SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, serek grani(7)- 150g z pomidorem (45g) i bazylią (3g)

 

W: (1 DODATEK): serek grani(7)- 150g z pomidorem (45g) i bazylią (3g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa pomidorowa z makaronem - 400g

(marchew- 20g, seler (9) - 30g, pietruszka- 20g, śmietana(7)  18%- 12g, bulion drobiowy(9)- 200ml, koncentrat pomidorowy- 25g, makaron bezjajeczny z semoliny(1)- 100g)

 

 

Dorsz w jasnym sosie kaparowym z ziemniakami (250g) i fasolką szparagową (150g)

(dorsz(4)- 100g, olej rzepakowy- pół łyżeczki (2g), mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna(1)- łyżeczka (8g), masło(7)- 5g, kapary-10g, ziemniakami, fasolka szparagowa- 150g, masło(7)- pół łyżeczki 3g, bułka tarta(1)- łyżka 8g)

 

Kompot owocowy- 250ml

 

B: Zupa pomidorowa bez śmietany

Sos przygotowany na napoju sojowym (6)

 

DZ: paluszki rybne- 100g

 

L,L(W,T): fasolka bez bułki z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

L(W,T): sos przygotowany z dodatkiem margaryny roślinnej miękkiej zamiast masła)

 

C: Zupa pomidorowa z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM(1)

Sos przygotowany z dodatkiem mąki pełnoziarnistej

Kompot bez dodatku cukru

 

 

P,C: kiwi- 100g

 

Jogurt pitny owocowy (250ml)

 

 

 

 

B: jogurt sojowy owocowy- 150g

 

 

C: zamiast jogurtu maślanka (7)- 250ml

 

 

 

 

L,L(W,T): zamiast kiwi banan- 100g

Sałatka jarzynowa z pieczywem

(ziemniak- średni (90g), jajko(3)- średnie (50g), jabłko- 30g, marchew- pół średniej (22g), kukurydza- 2 łyżki ( 2 x 15g), ogórek konserwowy- pół średniego (30g), majonez(3,10)- łyżeczka (10g), chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g),  sałata- 10g)

 

Herbata- 300ml

 

 

DZ: twaróg półtłusty-  (7)100g , pomidor- 50g, ogórek- 50g,  chleb mieszany (1)- 150g,  szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)

 

 

 

Z: Bez ogórka konserwowego

 

Z(PD),B: sałatka jarzynowa z ogórkiem konserwowym bez skórki

 

L,L(W,T); sałatka jarzynowa przygotowana z białkiem z dwóch jajek (bez żółtek), zamiast majonezu olej rzepakowy-  łyżeczka (5g), bez ogórka konserwowego

 

L(W,T): Zamiast masła-MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

 

W: dodatkowo 25g szynki z piersi kurczaka (1,6,9,10)

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2217kcal, białko: 102g, tłuszcze: 60g, węglowodany: 334g, błonnik: 34g, sacharoza: 13g, sód: 2106mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 20g

 

SOBOTA 06.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna: owsianka ze śliwkami i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki owsiane(1)- 50g, śliwki węgierki- 50g, cynamon - szczypta)

 

Chleb, masło, twarożek, dżem

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, twaróg półtłusty(7) - 100g , dżem truskawkowy niskosłodzony- 50g)

 

Herbata- 250ml

 

 

B: Zupa mleczna zamiast mleka NAPOJ SOJOWY(6) WZBOGACANYM W WAPŃ

Zamiast twarożku i dżemu- szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10) - 50g , pomidor-  pół średniego (90g), szczypiorek- 10g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY(1)- 150g

Zamiast śliwek gotowana gruszka bez skórki- 50g

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA- 15g

C: Owsianka bez śliwek

Zamiast dżemu- POMIDOR (90g) I SZCZYPIOREK (10g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny(7) - 150g, serek grani(7) (150g) z rzodkiewkami (3 x 15g)

 

W:(1 DODATEK): serek grani(7) (150g)  z rzodkiewkami (3 x 15g)

 

 

 

 

 

 

Zupa pieczarkowa z udkiem (400ml)

(seler korzeniowy (9) - 20g, marchew - 20g, pietruszka, korzeń - 20g, groszek zielony - 20g, cebula - 20g, pieczarka - 3x20g, mięso z udka kurczaka bez skóry  - 45g, woda - 120ml)

 

Gołąbki w sosie pomidorowym, podawane z ziemniakami i kalafiorem (150g)

(gołąbek w sosie (szynka wieprzowa, ryż, jaja (3), kapusta, cebula, przecier pomidorowy, bulion warzywny (9), olej rzepakowy) - sztuka 290g, ziemniaki- 250g, kalafior- 145g, masło (7)-  5g)

 

Kompot- 250ml

 

B: zupa bez dodatku śmietany

sos na napoju sojowym (6) (zamiast śmietanki)

 

L, L (W.T): zupa jarzynowa z udkiem

(seler korzeniowy (9) - 30g, marchew - 30g, pietruszka, korzeń - 30g, natka pietruszki- 5g, ziemniak- 40g

Mięso z udka kurczaka bez skóry  - 45g, woda - 120ml)

 

Pulpeciki gotowane w sosie pomidorowym: filet z kurczaka- 100g, bułka pszenna (1)- 20g, jajko (3)- 15g, olej rzepakowy- 5g bulion warzywny (9)- 100ml, przecier pomidorowy- 50ml, koperek- 5g

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

C: Gołąbki przygotowane z ryżem brązowym

Kompot bez dodatku cukru

 

W: 2 gołąbki, 200g ziemniaków, zamiast kapuśniaku krupnik

 

 

P: banan- 100g

Bułka wieloziarnista (1)- mała (60g) z polędwicą sopocką  (1,6,9,10) (20g), masłem (7) (5g), pomidorem (50g) i sałatą (10g)

 

 

L(W,T), L: bułka kajzerka (1), pomidor sparzony bez skórki

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

 

C: zamiast banana kiwi (100g)

 

Kanapki z serem żółtym, sałatą, ogórkiem i szczypiorkiem

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 30g, ogórek- 70g, szczypiorek- 5g)

 

Herbata- 300ml

 

 

 

Z, Z(PD),B: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10) -  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g, zamiast ogórka, pomidor sparzony ze skórki, bez szczypiorku, w zamian sałata- 10g

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: dodatkowo szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g 

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2307kcal, białko: 108g, tłuszcze: 66g, węglowodany: 339g, błonnik: 42g, sacharoza 39g, sód: 2229g, kwasy tłuszczowe nasycone: 33g               

 

 

NIEDZIELA 07.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z płatkami owsianymi

(mleko 1,5% (7)- 200ml, płatki owsiane (1)- 50g)

Chleb, masło, szynka wieprzowa, papryka i roszponka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka wieprzowa- 50g, roszponka- 10g, papryka- 90g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD),B: papryka sparzona, bez skórki

 

B: Zamiast mleka napój sojowy wzbogacany w wapń (alergeny:6)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

ZAMIAST SZYNKI WIEPRZOWEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

PAPRYKA SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1) 150g

Herbata bez cukru 

W: dodatkowo szynka drobiowa- 25g (alergeny: 6,9,10)

 

 

 

 

C:(2 DODATKI): skyr (7)- 150g, koktajl jagodowy: maślanka 1,5%(7)- 150g, jagody- 50g

 

W:(1 DODATEK): skyr (7)- 150g

 

 

 

 

Rosół z makaronem (400ml)

(mięso z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, natka pietruszki, seler(9), por, kapusta, makaron(1))

 

Kotlet schabowy z ziemniakami (150g) i  sałatką z kapusty pekińskiej, kukurydzy i papryki (150g)

(schab- 100g, olej rzepakowy-  łyżka (10g), bułka tarta (1)- 1,5 łyżki (12g), jajko (3)- 20g , ziemniaki- 250g, kapusta pekińska, kukurydza, papryka, olej rzepakowy, ocet balsamiczny)

Kompot wiśniowy- 250ml

 

 

ZOL (CAŁY), DZ: ziemniaki w postaci puree

Zamiast kotleta- PULPECIK DROBIOWY W SOSIE POMIDOROWYM

(filet z kurczaka- 100g, jajko (3)- 10g, koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), bulion warzywny (9)- 100ml, przecier pomidorowy- 30ml)

 

L,L(W,T): Rosół chudy- przygotowany na piersi z kurczaka i skrzydełkach bez skóry

Zamiast ziemniaków- kopytka- 250g (alergeny: 1,3)

Zamiast kotleta- PULPECIK DROBIOWY W SOSIE POMIDOROWYM

(filet z kurczaka- 80g, jajko (3)- 10g, koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), bulion warzywny (9)- 100ml, przecier pomidorowy- 30ml)

zamiast surówki kalafior gotowany- 150g

 

C: Kompot owocowy bez dodatku cukru, Zamiast kotleta- PULPECIK DROBIOWY W SOSIE POMIDOROWYM

(filet z kurczaka- 80g, jajko (3)- 10g, koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), bulion warzywny (9)- 100ml, przecier pomidorowy- 30ml)

Zamiast ziemniaków kasza gryczana (250g)

Surówka bez kukurydzy

 

W: zamiast surówki kalafior gotowany- 150g

 

Ciasto drożdżowe z kruszonką (1,3,7) - 100g

 

 

 

 

 

B: ciasto drożdżowe z kruszonką przygotowane z dodatkiem napoju sojowego zamiast mleka (1,3,6)

 

 

 

C: szarlotka owsiana (1,3,7) (100g)

 

 

Kanapki z serem twarogowym wędzonym, szynką drobiową, sałatą i pomidorem

 (chleb mieszany- 150g, ser twarogowy wędzony (7)- 50g, masło- 15g, szynka wieprzowa (1,6,9,10), pomidor- 60g, sałata- 40g)

 

 Herbata- 300ml

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY(1)- 150g

 

L,L(W,T): twaróg chudy- 50g, szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10), pomidor sparzony bez skórki

 

 

L(W,T): zamiast masła margaryna miękka

 

 C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

W: dodatkowe 50g szynki

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2425kcal, białko: 115g, tłuszcze: 89g, węglowodany: 304g, błonnik: 28g, sacharoza: 14g, sód:2093mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 31g               

 

 

PONIEDZIAŁEK 08.04.2024

 

ŚNIADANIE

 

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą jaglaną, jagodami i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml, kasza jaglana- 50g, jagody mrożone- 50g, cynamon- szczypta)

 

Chleb, masło, pasta jajeczna z rzodkiewkami i szczypiorkiem, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g,  jajka(3)- 2 sztuki (2 x 50g), majonez(3,10)- 10g, rzodkiewki- 3 sztuki (3 x 15g), szczypiorek- 10g), sałata- 20g

Herbata- 250ml

 

ZOL (cały), DZ: zamiast jajek na twardo jajecznica ze szczypiorkiem (3) podawana z pomidorem bez skórki (90g)

 

B: zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L,L(W,T): jagody przetarte, podane w postaci musu

Chleb pszenny (1)

ZAMIAST PASTY JAJECZNEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10) (50G) I 1 JAJKO(3) NA TWARDO (50G)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g) i sałata- 20g

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

W: pół porcji pasty jajecznej więcej

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt  naturalny(7)- 150g, koktajl truskawkowy: maślanka 1,5%(7)- 150g, truskawki- 50g

 

W:  (1DODATEK): koktajl truskawkowy: maślanka 1,5%(7)- 150g, truskawki- 50g

 

 

 

 

 

 

Zupa pomidorowa z soczewicą- 400g

(soczewica, przecier pomidorowy, bulion warzywny(9) cebula, czosnek, oliwa, natka pietruszki, ziemniaki)

 

Kurczak curry  z ryżem i surówką z białej kapusty z kukurydzą (150g)

(pierś z kurczaka- 100g mąka pszenna, typ 550 (1)- 10g, olej rzepakowy -10g, bulion warzywny(9)- 50ml, cebula- 10g, marchew- 20g, curry, w proszku- 3g, przyprawy, surówka: kapusta biała (100g), marchew (25g), olej rzepakowy (5ml), natka pietruszki, suszona (3g), sok z cytryny (3ml), kukurydza, konserwowa (10g), ryż)

Kompot owocowy- 250ml

L,L(W,T), Z, Z(PD),B, W: zupa pomidorowa na bulionie na chudym mięsie (250ml) z makaronem(1) (100g), marchewką (45g) i natką pietruszki (5g)

Zamiast surówki  cukinia gotowana (140g) z dodatkiem OLEJU RZEPAKOWEGO (5g) I SEZAMU(11) (5g)

 

Zamiast kurczaka curry-KURCZAK W JASNYM SOSIE BAZYLIOWYM (mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka(1)- 8g, bazylia- 5g)

 

C: RYŻ BRĄZOWY (250g), kurczak curry przygotowany z MĄKĄ PEŁNOZIARNISTĄ(1)

Kompot bez dodatku cukru

 

P: gruszka- mała (100g)

 

Serek wiejski (7) (150g) z  papryką (50g) i prażonym słonecznikiem (5g)

 

L,L(W,T): Serek wiejski (7) (150g) z papryką sparzoną bez skórki (50g)

B:  Chleb mieszany (1)- 70g, masło- łyżeczka (5g), szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)-  20g, papryka- 50g

 

 

 

DZ,Z,Z(PD),B,L,L(W,T):  gruszka pieczona z cynamonem-  średnia (100g)

Chleb, masło, szynka drobiowa plaster twarogu, ogórek, rukola

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, twaróg chudy(7)- 50g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g, rukola- 20g, ogórek- 80g)

 

Herbata- 300ml

 

Z: Bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g)

Z (PD), B: ogórek bez skórki

 

B: BEZ TWAROGU, w zamian SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA (1,6,9,10)-  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

Bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g), zamiast rukoli sałata- 10g

Dodatkowo 25g twarogu chudego

 

L(W,T): Zamiast masła- margaryna roślinna miękka- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g, MASŁO(7)-5g

Herbata bez cukru

 

W: PORCJA TWAROGU- 100g

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2422kcal, białko: 126g, tłuszcze: 78g, węglowodany: 317g, błonnik: 33g, sacharoza: 9g, sód: 2378mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 27g                                               

 

 

WTOREK 09.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą kukurydzianą, musem jabłkowym i cynamonem

 (mleko 1,5% (7)- 200ml,  woda- 100ml, kasza kukurydziana- 50g, mus jabłkowy- 50g)

 

Chleb, masło, ser żółty, sałata, pomidor, ogórek

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 20g, pomidor- 40g. ogórek- 40g)

 

Herbata- 250ml

 

Z: ZAMIAST OGÓRKA- POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (150g)

 

Z(PD),B: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

B: Zupa mleczna zamiast mleka NAPOJ SOJOWYM (6) wzbogacanym w wapń, z kaszą kukurydzianą, musem jabłkowym i cynamonem 

ZAMIAST SERA- SZYNKA DROBIOWA (1,6,9,10)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

ZAMIAST SERA- SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

ZAMIAST OGÓRKA- POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (150g)

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI (1) (50g I CYNAMONEM, BEZ MUSU JABŁKOWEGO

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

W: Chleb mieszany (1) - 100g

Dodatkowo: SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g

 

C:(2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, kanapka z szynką drobiową i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g, roszponka- 10g, ogórek- 30g

 

W:(1 DODATEK): kanapka z szynką drobiową i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g, roszponka- 10g, ogórek- 30g

 

 

 

 

 

 

 

Zupa ogórkowa - 400g

(bulion drobiowy(9),marchewka, pietruszka, seler(9), ziemniaki, ogórek kiszony, śmietana(7), koper, olej rzepakowy)

 

Gulasz z czerwonej soczewicy z dynią, papryką, cebulą i pieczarkami z ryżem i buraczkami (150g)

(dynia- 50g, pieczarki- 2 x 20g, papryka- 45g, przecier pomidorowy- 100ml, soczewica, nasiona suche- 50g, cebula- 20g, sos sojowy(6)- 10g,  olej rzepakowy- 10g, ryż biały- 250g,  buraczki- 150g)

 

Kompot- 250ml

 

B: zamiast śmietanki do zupy-  NAPÓJ SOJOWY(6) WZBOGACANY W WAPŃ (30ml)

 

L,L(W,T): L, L (W,T): zamiast zupy ogórkowej- ZUPA KOPERKOWA (bulion warzywny (9), ziemniaki, włoszczyzna, mleko(7), koper, masło(7)) (400g),

, gulasz w wersji lekkostrawnej- bez soczewicy, sosu sojowego i pieczarek, w zamian pierś z kurczaka- 100g, dodatkowe 30g dyni 

 

 

C: Kompot bez dodatku cukru

Ryż brązowy

Zamiast buraczków surówka z marchwi

 

W: Gulasz w wersji lekkostrawnej- bez soczewicy, sosu sojowego i pieczarek, w zamian pierś z kurczaka- 150g, dodatkowe 30g dyni 

 

 

P: Banan- 100g

Skyr waniliowy (7)- opakowanie (150g)

 

 

 

C: jabłko (100g), skyr naturalny (7)- 150g

 

 

B: sojowy jogurt owocowy (6)-  opakowanie (150g)

Pasta z makreli i twarożku z dodatkiem ziół, pomidor, pieczywo

(twaróg półtłusty-  (7)50g, makrela wędzona(4)- 50g, cebula- 20g, koperek- 2 łyżeczki ( 2 x 3g), pietruszka- 2 łyżeczki ( 2 x 5g), musztarda dijon(10)- łyżeczka (10g), jogurt grecki(7)- łyżka (25g)

pomidor- pół średniego (90g), masło- 15g, chleb mieszany (1)- 150g)

 

Herbata- 300ml

 

 

Z: pomidor sparzony bez skórki (100g)

 

B: pasta z makreli z jajkiem(3) na twardo,  zamiast twarożku i łyżeczką majonezu(3,10) zamiast jogurtu

 

L,L(W,T),DZ, W: twarożek ziołowy: twaróg półtłusty-  (7)100g, jogurt naturalny (7) - 50g, koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), pietruszka- 2 łyżeczki ( 2 x 5g) podawany z pomidorem sparzonym bez skórki (100g)

Masło(7)- 15g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

 

L(W,T): zamiast masła margaryna miękka- 15g

C: CHLEB ŻYTNI PEŁNOZIARNISTY(1)

HERBATA BEZ CUKRU

W: Pół porcji twarożku więcej

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2528kcal, białko: 114g, tłuszcze: 78g, węglowodany: 360g, błonnik: 34g, sacharoza: 38g, sód: 3304mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 32g               

 

 

ŚRODA 10.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą manną i malinami

(mleko 1,5% (7)- 200ml, kasza manna (1)- 50g, woda- 100ml, maliny- 50g)

 

Chleb, masło, parówki, ketchup, pomidor, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, parówki wieprzowe(1,6,9,10)- 100g, ketchup- łyżka (25g), pomidor- ¼ średniego (45g), sałata- 10g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, B, Z (PD):: pomidor sparzony, bez skórki

 

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

 

L, L(W,T): L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

ZAMIAST PARÓWEK I KETCHUPU - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10) (50g)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI-45g, SAŁATA- 10g

Maliny przetarte, w postaci musu

 

L(W,T):  ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zamiast kaszy -PŁATKI OWSIANE (1) (50g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, serek grani (7) (150g)  z ogórkiem (30g), papryką (30g) i słonecznikiem (5g)

 

W: (1 DODATEK): serek grani (7) (150g)  z ogórkiem (30g), papryką (30g) i słonecznikiem (5g)

 

 

Zupa kalafiorowa z ziemniakami (400ml)

(bulion drobiowy (9), ziemniaki, kalafior, cebula, marchew, śmietana (7), olej rzepakowy, masło (7), koperek, szczypiorek)

 

 

Pyzy z mięsem drobiowym (6 sztuk po 55g), surówka z marchwi i jabłka (150g)

(mięso  drobiowe, cebula, masło(7), jaja(3), bułka tarta(1), ziemniaki, mąka pszenna(1), mąka ziemniaczana, marchew (100g), jabłko (45g), olej rzepakowy-  łyżeczka (5g))

 

 

Kompot - 250ml

 

 

B: Zupa kalafiorowa bez śmietany -zabielana mlekiem sojowym(6)

 

L, L(W,T), W: pyzy z mięsem bez cebuli, zamiast surówki marchewka gotowana z dodatkiem masła

 

C: Zamiast pyz -filet z kurczaka z sosem pieczarkowym (filet z kurczaka- 100g, pieczarki- 40g, cebula- 10g, olej rzepakowy-  łyżeczka (5g), kasza pęczak(1)- 200g, surówka z marchwi i jabłka (150g)

Kompot bez dodatku cukru

 

 

 

 

 

P, C: Jabłko- małe (100g)

 

Bułka słodka z budyniem (1,3,7)- sztuka (70g)

 

B:

Ciasteczka zbożowe (1,3) - 2 sztuki (2 x 50g)

 

Z,Z(PD),B,L,L(W,T); Jabłko pieczone z cynamonem

 

 

C: zamiast bułeczki chleb żytni razowy (1)- kromka (35g) z serem gouda (7), masłem (7) i ogórkiem kiszonym- średni (60g)

 

 

Pasta z czerwonej soczewicy, pieczywo, ogórek kiszony, sałata

 (pasta z czerwonej soczewicy (porcja 60g): soczewica czerwona- ¼ woreczka (25g), suszone pomidory- sztuka (20g), olej rzepakowy - pół łyżeczki (2g), koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g), chleb mieszany (1)- 150g, ogórek kiszony- średni (70g), sałata- liść (30g))

 

 Herbata- 300ml

 

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY(1)- 150g

 

L,L(W,T, ODDZIAŁ WEWNĘTRZNY), DZ, ZOL: Zamiast pasty z soczewicy- pasta z kurczaka (pierś z kurczaka- 50g, olej rzepakowy- pół łyżeczki (3g), koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g)) Zamiast ogórka małosolnego - pieczona cukinia- 1/4 średniej (50g)

 

 

 C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

W: Zamiast pasty z soczewicy- pasta z kurczaka (pierś z kurczaka- 100g, olej rzepakowy- łyżeczka (5g), koncentrat pomidorowy- łyżka (25g))

5,6,7

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2365kcal, białko: 87g, tłuszcze: 81g, węglowodany: 341g, błonnik: 38g, sacharoza: 28g, sód: 2917mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 34g

 

CZWARTEK 11.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem, jagodami i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml,  ryż biały- 45g, jagody mrożone- 50g,cukier-2,cynamon-szcypta)

 

 

Chleb, masło, szynka drobiowa, sałata, papryka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g, sałata- 10g, papryka czerwona- 50g)

 

Herbata- 250ml

 

Z,B, Z (PD): PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g, PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

Jagody przetarte, w postaci musu

 

 

L (W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: Zupa mleczna z RYŻEM BRĄZOWYM (45g),

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: DODATKOWE 25G SZYNKI DROBIOWEJ

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7) - 150g, serek grani (7) (150g) z rzodkiewką (45g) i szczypiorkiem (5g)

 

W: (1 DODATEK): serek grani(7) (150g) z pomidorem (45g) i szczypiorkiem (5g)

 

 

 

 

 

 

Barszcz czerwony (400ml)

(składniki: wywar mięsny drobiowy (9)- 150ml, burak- 100g, ziemniaki-90g, marchew-15g, seler (9)-15g, pietruszka-15g, , śmietana18% (7)- 10g, mąka pszenna (1)- 5g, majeranek, sól, pieprz)

 

Schab z warzywami, kaszą gryczaną (250g) i surówką z kapusty pekińskiej i koperku (150g)

(schab- 100g, olej rzepakowy-  10g, fasolka szparagowa- 30g, pieczarki- sztuka (20g), papryka- 20g, bulion warzywny(9)- 50ml, mąka kukurydziana- 8g, kasza gryczana- 250g, kapusta pekińska- 125g, cebula- 10g, koperek- 5g, majonez (3,10)- 10g, sok z cytryny-3g)

Kompot owocowy- 250ml

 

B,ZOL (cały), DZ: Zamiast kaszy- KOPYTKA(ziemniaki, skrobia ziemniaczana, mąka pszenna(1), jaja(3)) (250g), schab podany w formie gulaszu

B: barszcz bez śmietany, sos na napoju sojowym (6) (zamiast śmietanki)

L, L (W,T) zupa bez dodatku śmietany

zamiast kaszy –KOPYTKA(1,3) (250g)

Zamiast schabu indyk w wersji lekkostrawnej

(filet z indyka- 100g, olej rzepakowy-  10g, papryka- 20g, marchew- pół średniej (22g), koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g), bulion warzywny(9)- 50ml )

L, L(W,T), Z, Z(PD): zamiast surówki brokuły (145g) z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

C: Kompot bez dodatku cukru,

Barszcz z dodatkiem mąki pełnoziarnistej (1)

W: Zamiast surówki brokuły (145g) z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

 

 

 

 

P: winogrona(100g)

Kefir (7)- opakowanie (250g)

 

 

 

 

B: zamiast kefiru sojowy jogurt owocowy (6)- opakowanie (150g)

 

 

 

Z, Z (PD), B,L,L(W,T):

Gruszka pieczona z cynamonem- średnie (100g)

 

C: gruszka- 100g

Pieczywo, masło, kiełbasa, ogórek, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, kiełbasa krakowska sucha(1,6,9,10)- 50g, ogórek- 70g, sałata-30g)

 

Herbata- 300ml

 

DZ: zamiast kiełbasy- SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA (1,6,9,10)- 50g

 

 

Z(PD), B,Z: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

 

L,L(W,T): Zamiast kiełbasy- SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA(1,6,9,10)- 50g

CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Zamiast ogórka pomidor SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Zamiast kiełbasy- SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA(1,6,9,10)- 50g

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2419kcal, białko: 113g, tłuszcze: 77g, węglowodany: 338g, błonnik: 40g, sacharoza: 36g, sód: 2445mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 29g               

 

PIĄTEK 12.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki jęczmienne(1)- 50g)

 

Chleb mieszany, masło, serek grani z rzodkiewkami i szczypiorkiem, roszponka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15, serek grani(7)- 150g, rzodkiewki- 4 średnie ( 4 x 15g) , szczypiorek- 10g, roszponka- 30g)

 

Herbata- 250ml

 

Z,Z(PD),B: rzodkiewka tarkowana

 

B: ZAMIAST TWAROŻKU -SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10) (50g)

 

zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L, L(W,T);: CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Zamiast rzodkiewek i szczypiorku-  pomidor sparzony bez skórki (90g)

 

 

L(W,T); ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zamiast płatków jęczmiennych- PŁATKI OWSIANE (1) (50g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

 

W: 100g serka grani więcej

 

C: (2 DODATKI): skyr (7) - 150g, koktajl jagodowo- cynamonowy: kefir (7) (150g)  z jagodami (50g) i PŁATKAMI OWSIANYMI(1) (20g) i cynamonem

 

W: (1 DODATEK): skyr (7) 150g

 

 

 

Zupa grysikowa - 400ml

(kasza manna (1)- 60g, marchew- 30g, seler(9)- 30g, pietruszka-30g, wywar mięsny drób(9)- 250ml, sól, pieprz ziołowy )

 

Filet z mintaja w sosie szpinakowym z pieczonymi ziemniakami (250g) i kapustą kiszoną (150g)

(mintaj(4)- 100g, szpinak (75g), jogurt naturalny (7) -łyżka (25g) , czosnek- 3g, ziemniaki, kapusta kiszona, olej rzepakowy)                                    

Kompot owocowy- 250ml

 

Z (cały): mintaj w panierce: mintaj (4)- 100g, mąka(1)- 8g, bułka tarta (1)- 8g, jajko (3)- 20g, olej rzepakowy- 10g,

Z: zamiast kapusty kiszonej kalafior gotowany- 145g z dodatkiem OLEJU RZEPAKOWEGO (5g)

 

L,L(W,T): Zupa w wersji lekkostrawnej bez CZOSNKU i CEBULI

Zamiast kapusty kiszonej kalafior gotowany- 145g z dodatkiem OLEJU RZEPAKOWEGO (5g)

Ziemniaki w postaci PUREE z dodatkiem OLEJU RZEPAKOWEGO (5g)

Sos szpinakowy bez CZOSNKU

 

B: Zupa bez dodatku śmietanki zabielana mlekiem sojowym(6)

Sos szpinakowy bez dodatku jogurtu, zabielany mlekiem sojowym(6)

 

C: Zupa z dodatkiem kaszy pęczak(1) (60g) zamiast kaszy manny

Kompot bez cukru

W: Zamiast kapusty kiszonej kalafior gotowany- 145g z dodatkiem OLEJU RZEPAKOWEGO (5g)

150g filetu

 

 P: jabłko- 100g

Bułka pełnoziarnista (1)- mała (60g) z serem gouda (7) (20g), masłem (7) (5g), ogórkiem (50g) i sałatą (10g)

 

L,L(W,T): jabłko pieczone z dodatkiem cynamonu

L,L(W,T), B: bułka z dodatkiem szynki z piersi kurczaka (1,6,9,10) (20g) zamiast sera

 

L(W,T): Zamiast masła margaryna miękka- 15g

 

 

Jajka na twardo podawane z chlebem mieszanym (150g), papryką (90g) i sałatą (10g), masło (15g)

(jajka(3)- 2 x 50g, majonez(3,10)- 10g, szczypiorek- 5g, koperek- 5g, pietruszka- 5g, sól, pieprz, papryka, sałata, masło(7))

Herbata- 300ml

 

Z, Z (PD), B: PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90g)

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Zamiast jajek serek grani(7)- 150g z z koperkiem (5g) i pietruszką (5g)

PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90g)

 

L(W,T): zamiast masła MARGARYNA ROŚLINNA, MIĘKKA- 15g

 

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

 

W: Dodatkowo 30g szynki drobiowej(1,6,9,10)

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2368kcal, białko: 105g, tłuszcze: 56g, węglowodany: 380g, błonnik: 40g, sacharoza: 24g, sód: 3310mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 23g               

 

SOBOTA 13.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki kukurydziane- 50g)

 

Chleb, masło, ser żółty, szczypiorek, pomidor (90g)

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser gouda- 50g, szczypiorek- 10g, majonez(3,10)- 10g, pomidor- 90g)

 

Herbata- 250ml

 

B, Z (PD), Z: POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

B: Zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY(6) WZBOGACANY W WAPŃ

 

 

L.L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g), bez szczypiorku

Zamiast sera- szynka z piersi kurczaka- 50g

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

C: ZUPA MLECZNA Z PŁATKAMI OWSIANYMI(1) (50g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

W: Dodatkowo SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)-

 

 

 

 

C:(2 DODATKI): skyr (7)- 150g, koktajl truskawkowy: maślanka 1,5%(7)- 150g, truskawki- 50g

 

W:(1 DODATEK):  koktajl truskawkowy: maślanka 1,5%(7)- 150g, truskawki- 50g

 

 

 

 

Żurek (350ml) z jajkiem (50g), kiełbasą (30g) i ziemniakiem (90g)

(boczek, bulion drobiowy (9), żur-zakwas, śmietana (7), jaja (3), kiełbasa (1,6,9,10), ziemniaki)

Klopsik drobiowy w sosie pieczarkowym z kaszą bulgur (250g) i mizerią (150g)

 (mięso z tuszki kurczaka- 100g,mąka pszenna(1)- 10g, bułka pszenna(1)-10g, jajko(3)-10g, sos: mleko 1,5% (7)-50ml, pieczarki- 50g, masło(7)- 5g,  ogórek- 145g, śmietana 12% (7)- 25g),

kasza bulgur (1)- 250g)

 

Kompot- 250ml

ZOL (CAŁY), DZ: naleśniki (2 x 80g) z twarożkiem i musem jagodowym

(naleśniki:jaja (3), mleko (7), mąka (1)- 2 sztuki (2 x 80g), twaróg półtłusty (7)- 100g , jogurt naturalny (7),   jagody- 50g, cukier- 3g)   

B: Zupa bez śmietany -zabielana mlekiem sojowym(6)

Sos  zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY(6) WZBOGANYM W WAPŃ,  mizeria bez śmietany, w zamian łyżeczka oleju rzepakowego (5g)

 L, L(W,T): sos bez pieczarek, w zamian zioła: koperek i pietruszka

Zamiast mizerii pomidor bez skórki (125g) z jogurtem (7) i koperkiem (5g)

L, L(W,T), W: Zamiast zupy grochowej-ZUPA KOPERKOWA (400ml) (alergeny: 7,9)

C: Kompot bez dodatku cukru

Zamiast mąki pszennej- MĄKA PEŁNOZIARNISTA(1)

W: 1,5 porcji klopsików i sosu

 

 

 

P: kiwi- średnie (75g)

Jogurt owocowy  (7)- 150g

 

B: gruszka- średnia (100g)

Jogurt sojowy owocowy (6)- 150g

 

 

C: zamiast jogurtu skyr (7)- 150g

 

 

 

 

 

 

L: zamiast kiwi banan- mały (80g)

Chleb, masło, szynka drobiowa, roszponka, ogórek

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, szynka drobiowa (1,6,9,10)- 50g, ogórek- 70g, roszponka- 30g)

 

Herbata- 300ml

 

 Z, Z (PD), B:  zamiast ogórka POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

zamiast ogórka POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Dodatkowe 50g szynki drobiowej

 

DZ: twaróg półtłusty-  (7)100g , dżem truskawkowy niskosłodzony- 50g, chleb mieszany (1)- 150g

 

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2678 kcal, białko: 114g, tłuszcze: 70g, węglowodany: 418g, błonnik:42g, sacharoza: 14g, sód: 3121mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 32g

 

 

NIEDZIELA 14.04.2024

ŚNIADANIE 

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml,  ryż biały- 45g, cynamon- szczypta)

 

Chleb, masło, szynka wieprzowa, papryka i sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka wieprzowa- 50g, sałata- 10g, papryka- 90g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD),B: papryka sparzona, bez skórki

 

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

ZAMIAST SZYNKI WIEPRZOWEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

PAPRYKA SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z z RYŻEM BRĄZOWYM (25g suchego ryżu)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): skyr - 150g, koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

W: (1 DODATEK): koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

 

 

Rosół z makaronem (400ml)

(mięso z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, natka pietruszki, seler(9), por, kapusta, makaron(1))

 

Kotlet schabowy z ziemniakami (250g), marchewka z groszkiem gotowana (150g)

(schab- 100g, olej rzepakowy-  łyżka (10g), bułka tarta(1)- 1,5 łyżki (12g), jajko(3)- 20g , ziemniaki- 250g, marchewka z groszkiem- 145g, masło- łyżeczka (5g)

 

Kompot- 250ml

 

L,L(W,T): rosół chudy- przygotowany na piersi z kurczaka i skrzydełkach bez skóry

Zamiast kotleta schabowego- pierś z kurczaka pieczona w marynacie jogurtowej

(pierś z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7)-75g, przyprawy: słodka papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Marchewka bez groszku

L(W,T): marchewka z dodatkiem margaryny roślinnej

C: zamiast kotleta schabowego- pierś z kurczaka pieczona w marynacie jogurtowej

(pierś z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7)-75g, przyprawy: słodka papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Kompot bez dodatku cukru

Zamiast marchewki z groszkiem surówka z marchwi

Zamiast ziemniaków kasza gryczana (250g)

 

W: marchewka bez groszku

 

 

P: Sernik- 100g

 

 

 

L,L(W,T): Zamiast sernika  ciasto drożdżowe z kruszonką

 

B: ciasto drożdżowe przygotowane z dodatkiem napoju sojowego zamiast mleka

 

C: Sernik przygotowany z KSYLITOLEM zamiast cukru- 100g

 

W: sernik- 150g

Twarożek z bazylią i suszonymi pomidorami

 (twaróg półtłusty (7)- 75g, jogurt naturalny (7)- 25g, suszone pomidory w oleju- 40g, bazylia- 5g), chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, roszponka- 30g, pomidor- 50g)

 

Herbata- 300ml

 

DZ: placuszki bananowo- twarogowe (4 x 50g) podawane z jogurtem (7) (50g) i gruszką (50g)

(jajka (2), banan, twaróg półtłusty (7), mąka pszenna (1), rodzynki, olej rzepakowy)

 

 

 

L,L(W,T); twarożek bez suszonych pomidorów, w zamian dodatkowe 50g pomidora świeżego, bez skórki

 

L(W,T): Zamiast masła-MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

B: zamiast twarogu i jogurtu szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)-  100g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

 

W: pół porcji twarożku więcej

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia 2417kcal, białko: 125g, tłuszcze: 69g, węglowodany: 338g, błonnik: 32g, sacharoza: 15g, sód: 1664mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 24,9g

 

PONIEDZIAŁEK 15.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z płatkami owsianymi 

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki owsiane(1) - 50g)

 

 

Chleb, masło, parówki, ketchup, ogórek, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, parówki wieprzowe(1,6,9,10)- 100g, ketchup- łyżka (25g), ogórek- 70g, sałata- 30g)

 

Herbata- 250ml

 

Z: Zamiast ogórka - POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

Z(PD): Ogórek bez skórki

 

B: Zupa zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY(6) WZBOGANYM W WAPŃ

 

L,,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g, Zamiast parówek- SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA(1,6,9,10) (50g)

 

Bez ketchupu

Zamiast ogórka- POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g,  

Herbata bez dodatku cukru

 

 

 

 

 

 

 

 

C:(2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, kanapka z szynką drobiową i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g, sałata- 10g, rzodkiewka- sztuka (15g)

 

W:(1 DODATEK): jogurt owocowy- 150g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa pomidorowa z makaronem (400ml)

(marchew- 20g, seler (9) - 30g, pietruszka- 20g, śmietana (7) 18%- 12g, bulion drobiowy (9)- 200ml, koncentrat pomidorowy- 25g, makaron  bezjajeczny z semoliny (1)- 100g)

 

Udka w marynacie jogurtowej z kaszą bulgur (250g) i surówką z kapusty czerwonej (150g)

(udko z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7) - 75g, czosnek- 5g, kasza bulgur (1)- 250g, surówka z kapusty czerwonej : kapusta, jabłko, marchew, natka pietruszki, jogurt(7), majonez(3,10), cukier

- 150g)

Kompot owocowy- 250ml

 

Z: Zamiast surówki - kalafior (150g)

Ziemniaki w postaci PUREE z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

B: Zupa pomidorowa bez śmietany

Udka z kurczaka w marynacie z miodu (6g) i soku z cytryny (5g)

 

L,,L(W,T): udka bez skóry, marynata jogurtowa bez czosnku

Zamiast surówki- kalafior (150g) z olejem rzepakowym (5g)

C: Zupa pomidorowa z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM(1)

Ziemniaki gotowane, podawane w całości,

 

Kompot bez dodatku cukru

 

W: Zamiast surówki- kalafior (150g) z olejem rzepakowym (5g)

 

 

P, C: gruszka- 100g

 

Bułka wieloziarnista (1)- mała (60g) z szynką drobiową  (1,6,9,10) (20g), masłem (7) (5g), ogórkiem (50g) i sałatą (10g)

 

L(W,T), L: bułka kajzerka (1), zamiast ogórka papryka sparzony bez skórki

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

 

Z, Z (PD), B,L,L(W,T):

gruszka pieczona z cynamonem- mała  (100g)

Kanapki z serem żółtym, sałatą i papryką

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 30g, papryka 70g)

 

Herbata- 300ml

 

 

 

Z, Z(PD),B: PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90g)

 

B: Zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10) -  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g, PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90g)

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: dodatkowo szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia:  2565kcal, białko: 119g, tłuszcze: 90g, węglowodany: 337g, błonnik: 35g, sacharoza: 21g, sód: 3349mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 31g               

 

WTOREK 16.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna: owsianka z malinami

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki owsiane (1)- 50g, maliny- 50g, cukier- 3g)

Chleb, masło, szynka drobiowa, sałata, papryka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g, sałata- 10g, papryka czerwona- 50g)

 

Herbata- 250ml

 

Z,B, Z (PD): PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g, PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

Maliny przetarte, w postaci musu

 

 

L (W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C:  CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: DODATKOWE 25G SZYNKI DROBIOWEJ

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7) - 150g, serek grani (7) (150g) z rzodkiewką (45g) i szczypiorkiem (5g)

 

W: (1 DODATEK): serek grani(7) (150g) z pomidorem (45g) i szczypiorkiem (5g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lekka zupa gulaszowa- porcja (400g)

(pierś z kurczaka, pieczarki, cebula, papryka, ziemniaki, natka pietruszki, oliwa, czosnek, koncentrat pomidorowy)

Pieczeń rzymska z indyka- 100g z ziemniakami i marchewką z groszkiem

((pieczeń rzymska: mięso z indyka, jaja(3), por, czosnek, olej rzepakowy, masło(7), natka pietruszki, bułka tarta(1), chrzan, sos sojowy(6), musztarda(10)- 100g, ziemniaki- 250g, marchewka z groszkiem- 150g)

 

Kompot owocowy- 250ml

 

Z: zamiast surówki  BURACZKI GOTOWANE

 

L, L(W,T): Zamiast zupy gulaszowej: zupa selerowa

(seler ¼ średniego (70g), ziemniak mały (75g), marchew pół średniej (22g), pietruszka pół średniej (20g), mleko 1,5% - 20ml, bulion drobiowy 200ml, mąka pszenna 10g, sól, pieprz)

 

L, L(W,T): zamiast pieczeni klopsiki drobiowe w sosie ziołowym

(filet z kurczaka- 100g, olej rzepakowy- pół łyżeczki (2g), jajko- 15g, mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna- łyżeczka (8g), masło- 5g, koperek- 3g, natka pietruszki- 5g). Zamiast marchewki z groszkiem sama marchewka- 150g

L(W,T): sos z dodatkiem margaryny (zamiast masła)

 

C: Zamiast marchewki z groszkiem surówka z marchwi (150g)

Kompot bez cukru

W: Zamiast marchewki z groszkiem surówka z marchwi (150g)

 

P: mandarynka- średnia (60g)

Jogurt pitny owocowy (7) (250ml)

 

 

L,L(W,T), Z(PD),B:

gruszka (100g) pieczona z cynamonem

 

B: Jogurt sojowy owocowy (6)- 150g

 

 

C: zamiast jogurtu maślanka (7)- 250ml

 

 

Galaretki drobiowe z masłem i chlebem

Galaretka drobiowa: (mięso z kurczaka, seler(9), cebula, marchew, por, groszek, żelatyna, pietruszka)- porcja (150g), chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g , sałata- 30g, ogórek- 50g

 

Herbata- 300ml

 

 

 

 

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

GALARETKA LEKKOSTRAWNA- bez cebuli, groszku i pora

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Galaretki drobiowe- PODWÓJNA PORCJA (2 x 150g)

Chleb mieszany (1)- 100g

DZ: twaróg półtłusty-  (7)100g , dżem brzoskwiniowy niskosłodzony- 50g, chleb mieszany (1)- 150g (alergeny: 1,7)

 

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2371 kcal, białko: 91g, tłuszcze: 75g, węglowodany: 353g, błonnik:40g, sacharoza: 14g, sód: 1861mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 34g

 

ŚRODA 17.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą manną i truskawkami

(mleko 1,5% (7)- 200ml, kasza manna (1)- 50g, woda- 100ml, truskawki- 50g)

 

 

Chleb, masło, szynka drobiowa, sałata, ogórek kiszony

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, szynka drobiowa (1,6,9,10)- 50g, ogórek kiszony- średni (60g), sałata- 20g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD),B: ogórek małosolny bez skórki

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast ogórka - POMIDOR SPARZONY, BEZ SKÓRKI

Truskawki przetarte, w postaci musu

 

 

B: B: zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

 

 L(W,T); Zamiast masła-MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Herbata bez cukru, Zamiast kaszy -PŁATKI OWSIANE (1) (50g)

 

 

W: Dodatkowe 25g szynki

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): skyr (7)- 150g, koktajl truskawkowy: kefir (7)- 150g, truskawki- 50g

 

W: (1 DODATEK): skyr (7)- 150g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa grochowa (400ml)

(groch, por, czosnek, marchewka, pietruszka, seler(9), ziemniaki, cebula, olej rzepakowy)

 

 

Spaghetti bolognese z makaronem 200g, sos 320g

(wieprzowina, łopatka- 100g, cebula- 25g, czosnek- 5g, pieczarka- 3 x 20g, koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g), olej rzepakowy-  łyżka (10g), pomidory krojone- 100g, natka pietruszki- 10g, makaron(1))

 

Kompot owocowy- 250ml

 

 

DZ,ZOL (z wyjątkiem podstawy), L, L(W,T): Zupa dyniowa z ziemniakami  (400ml)

(mąka pszenna(1), dynia, pietruszka liście, włoszczyzna, ziemniaki, bulion drobiowy(9))

L, L(W,T): Spaghetti bolognese w wersji lekkostrawnej

(marchew- pół średniej (45g), pomidory krojone- 100g, koncentrat pomidorowy- łyżeczka (12g), filet z kurczaka- 100g, natka pietruszki- 10g, olej rzepakowy- 10g)

 

C: Spaghetti z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM (1) (200g)

Kompot bez dodatku cukru

 

W: Zupa dyniowa z ziemniakami (400ml)

 

P:

Banan  (80g)

 

Bułeczka drożdżowa z owocami (1,3,7)

 

C: zamiast bułeczki chleb żytni razowy (1)- kromka (35g) z szynką z piersi kurczaka (1,6,9,10), masłem (7) i ogórkiem (50g)

 

 

B:

Ciasteczka zbożowe (1,3) - 2 sztuki (2 x 50g)

 

 

 

C: zamiast banana gruszka -100g

 

 

Pasta z makreli i twarożku z dodatkiem ziół, pomidor, pieczywo

(twaróg półtłusty-  (7)50g, makrela wędzona(4)- 50g, cebula- 20g, koperek- 2 łyżeczki ( 2 x 3g), pietruszka- 2 łyżeczki ( 2 x 5g), musztarda dijon(10)- łyżeczka (10g), jogurt grecki(7)- łyżka (25g)

pomidor- pół średniego (90g), masło- 15g, chleb mieszany (1)- 150g)

 

Herbata- 300ml

 

Z: pomidor sparzony bez skórki (100g)

 

B: pasta z makreli z jajkiem(3) na twardo,  zamiast twarożku i łyżeczką majonezu(3,10) zamiast jogurtu

 

L,L(W,T),DZ, W: twarożek ziołowy: twaróg półtłusty-  (7)100g, jogurt naturalny (7) - 50g, koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), pietruszka- 2 łyżeczki ( 2 x 5g) podawany z pomidorem sparzonym bez skórki (100g)

Masło(7)- 15g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

 

L(W,T): zamiast masła margaryna miękka- 15g

C: CHLEB ŻYTNI PEŁNOZIARNISTY(1)

HERBATA BEZ CUKRU

W: Pół porcji twarożku więcej

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2212kcal , białko: 106g, tłuszcze: 63g, węglowodany: 319g, błonnik: 33g, sacharoza: 16g, sód: 2711mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 27g                

 

 

 

CZWARTEK 18.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna: owsianka ze śliwkami i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki owsiane (1)- 50g, śliwki węgierki- 50g, cynamon - szczypta)

 

Chleb, masło, jajka na twardo, majonez, ogórek, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, jajka (3)- 2 sztuki (2 x 50g), majonez (3,10), - łyżeczka (10g), sałata- 10g, ogórek- 50g)

Herbata- 250ml

 

 

Z: Zamiast ogórka- POMIDOR sparzony bez skórki (50g)

 

Z(PD),B: Ogórek bez skórki

 

B: Zupa mleczna NAPOJU SOJOWYM (6) WZBOGACANYM W WAPŃ

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Zamiast ogórka- POMIDOR sparzony bez skórki (50g), 1 jajko, dodatkowo SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA (1,6,9,10) (50g), bez majonezu

Zamiast śliwek gotowana gruszka bez skórki- 50g

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA- 15g

 

C: Owsianka bez śliwek

CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7) - 150g, serek grani (7) (150g) z rzodkiewkami (3 x 15g) i szczypiorkiem (5g)

 

W:(1 DODATEK): serek grani (7) (150g)  z rzodkiewkami (3 x 15g) i szczypiorkiem (5g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa pieczarkowa z makaronem (400ml)

(zupa pieczarkowa: masło (7), olej rzepakowy, pieczarki, cebula, marchew, ziemniaki bulion drobiowy (9), natka pietruszki, koper, śmietana (7)- 300ml, makaron pszenny (1)- 100g)

 

Roladki drobiowe ze szpinakiem w jasnym sosie z ryżem (250g) i surówką z marchwi (150g)

(pierś z kurczaka- 100g, szpinak- 75g, jogurt naturalny (7) - 25g, czosnek- 3g, mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna (1)- 8g, masło (7)- 5g)

 

Kompot owocowy- 250ml

 

Z, DZ: naleśniki (2 x 80g) z twarożkiem i musem jagodowym

(naleśniki:jaja, mleko, mąka- 2 sztuki (2 x 80g), twaróg półtłusty- 100g , jogurt naturalny  jagody- 50g, cukier- 3g)   

B: zupa bez dodatku śmietany. Farsz szpinakowy bez jogurtu. Sos przygotowany na bazie NAPOJU SOJOWEGO (6) wzbogacanego w wapń

B,L,L(W,T), W; ZAMIAST SURÓWKI kalafior - 150g

zamiast zupy pieczarkowej- ROSÓŁ NA CHUDYM MIĘSIE (250ml)  (mięso z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, natka pietruszki, seler(9), por, kapusta, makaron(1)), z makaronem (100g), marchewką (45g) i natką pietruszki (5g)

L(W,T): Sos bez dodatku masła - w zamian margaryna miękka (5g)

C: Do zupy MAKARON PEŁNOZIARNISTY(1)- 100g

Sos przygotowany z dodatkiem mąki pełnoziarnistej (1)

Kompot bez dodatku cukru, ryż brązowy

 

W: Farsz szpinakowy bez czosnku , PODWÓJNA PORCJA KURCZAKA

P,C: Jabłko- małe (100g)

Kefir (7)- opakowanie (250g)

 

 

 

 

B: zamiast kefiru sojowy jogurt owocowy (6)- opakowanie (150g)

 

 

 

 

 

 

Z,Z(PD),B,L,L(W,T); Jabłko pieczone z cynamonem

Chleb, ser topiony, szynka drobiowa, masło, sałata lodowa, papryka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, ser topiony (7)- 50g, szynka drobiowa (1,6,9,10)- - (50g), sałata lodowa- 30g, papryka- 70g)

 

Herbata- 300ml

 

Z, B, Z (PD): PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

 

B, DZ: ZAMIAST SERKA TOPIONEGO - DODATKOWE 50G szynki (7)-  (50g)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

L,L(W,T): PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

ZAMIAST SERKA TOPIONEGO - DODATKOWE 50G szynki (7)-  (50g)

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Herbata bez cukru

 

 

W: ZAMIAST SERKA TOPIONEGO - PLASTER TWAROGU CHUDEGO (7)-  (50g)

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2290kcal, białko: 111g, tłuszcze: 64g, węglowodany: 307g, błonnik: 32g, sacharoza: 18g, sód: 2158mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 29g          

 

PIĄTEK 19.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi i musem jabłkowym

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki jęczmienne(1)- 50g, mus jabłkowy- 50g)

 

Chleb mieszany, masło, serek grani z rzodkiewkami i szczypiorkiem

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15, serek grani(7)- 150g, rzodkiewki- 4 średnie ( 4 x 15g) , szczypiorek- 10g)

 

Herbata- 250ml

 

Z,Z(PD),B: rzodkiewka tarkowana

 

B: ZAMIAST TWAROŻKU -SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10) (50g)

 

zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L, L(W,T);: CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Zamiast rzodkiewek i szczypiorku-  pomidor sparzony bez skórki (90g)

 

 

L(W,T); ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zamiast płatków jęczmiennych- PŁATKI OWSIANE (1) (50g), bez musu jabłkowego

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

 

W: 100g serka grani więcej

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, koktajl jagodowy:  kefir (7)- 150g , jagody-50g

 

W: (1 DODATEK): jogurt naturalny (7)- 150g 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa ogórkowa (400ml)

(bulion drobiowy(9),marchewka, pietruszka, seler(9), ziemniaki, ogórek kiszony, śmietana(7), koper, olej rzepakowy)

Dorsz pieczony w jasnym sosie brokułowym (240g) z ziemniakami (250g) i surówką z białej kapusty i marchewki (150g)

(dorsz(4)- 100g, olej rzepakowy-  pół łyżeczki (3g), mąka pszenna(1)- łyżeczka (8g), brokuły- 50g, masło(7)- pół łyżeczki (3g), bulion warzywny(9)- 50ml, śmietanka(7) 20%- 30ml, ziemniaki, kapusta, marchew, olej rzepakowy)

Kompot- 250ml

Z: dorsz w panierce: dorsz(4)- 100g, mąka(1)- 8g, bułka tarta (1)- 8g, jajko (3)- 20g, olej rzepakowy- 10g,

Z, L, L (W,T): zamiast surówki-  marchewka gotowana (145g) z olejem rzepakowym (5g)

 

B: zamiast śmietanki (w zupie i do dorsza)-  napój sojowy wzbogacany w wapń (6) (30ml)

L,L(W,T): Zamiast zupy ogórkowej- ZUPA KOPERKOWA

(bulion warzywny (9), ziemniaki, włoszczyzna, mleko (7), koper, masło (7)) (400g)

C:  Kompot bez dodatku cukru

W: zamiast surówki-  marchewka gotowana (145g) z olejem rzepakowym (5g)

 

 

P, C: gruszka (100g)

 

 Ciasteczka owsiane (1.3)- 2 sztuki (2 x 50g)

 

 

 

L: banan- 100g, zamiast ciasteczek bułeczka maślana- sztuka (1,3,7)

 

 

C: zamiast ciasteczek chleb żytni razowy (1)- kromka (35g) z szynką z piersi kurczaka (1,6,9,10), masłem (7), roszponką (10g) i pomidorem (50g)

 

 

Kanapki z serem żółtym, sałatą, ogórkiem i szczypiorkiem

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 20g, ogórek- 50g, szczypiorek- 5g)

 

Herbata- 300ml

 

 

 

Z, Z(PD),B: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10) -  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g, zamiast ogórka, pomidor sparzony ze skórki

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: dodatkowo szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2158kcal, białko: 101g, tłuszcze: 61g, węglowodany: 297g, błonnik: 38g, sacharoza: 10g, sód: 2118mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 23g

 

SOBOTA 20.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą manną i jagodami

(Mleko 1,5% (7)- 250ml, kasza manna (1)- 50g, jagody (50g), cukier- pół łyżeczki (3g))

 

Chleb, masło, polędwica sopocka, ogórek kiszony i sałata

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, polędwica sopocka(1,6,9,10)- 50g, sałata- 10g, ogórek kiszony- średni (60g))

 

Herbata- 250ml

 

Z: ZAMIAST OGÓRKA POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

Z(PD),B: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

B: zamiast mleka NAPOJ SOJOWY(6) wzbogacany w wapń

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

ZAMIAST POLĘDWICY SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10) ZAMIAST OGÓRKA POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

Jagody przetarte, w postaci musu

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI(1) (50G), bez cukru

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

W: DODATKOWE 25G POLĘDWICY

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7) - 150g, koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

W: (1 DODATEK): koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

 

 

 

 

 

 

 

Zupa z soczewicy (400ml)

(soczewica czerwona, nasiona suche - 3 łyżki (3x15g.), cebula - 15g, papryka czerwona - 45g, czosnek - 0,5 ząbka (3g.), ziemniaki - 1 szt. (90g.), pomidory krojone- 100g, woda - 100g, olej rzepakowy- 5g)

 

Kotlet mielony z ziemniakami (250g) i surówką z białej kapusty i marchewki (150g)

(mięso wołowo- wieprzowe- 100g, bułka tarta(1)- 2 łyżki (2 x 8g), jajko(3)- 10g, olej rzepakowy-  łyżka (10g), ziemniaki- 250g, kapusta, marchew, olej rzepakowy)

 

Kompot owocowy- 250ml

 

Z: dodatkowo sos: bulion warzywny (9)- 50ml, mąka kukurydziana- 8g, olej rzepakowy-  5g, marchew- 30g)

B, Z, Z(PD): Ziemniaki w postaci PUREE z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

L, L(W,T): Zamiast zupy z soczewicy krem z dyni: dynia- 100g, ziemniak- 90g, marchew- 30g, pietruszka- 20g, olej rzepakowy-  10g, bulion drobiowy(9)- 150ml )

Zamiast kotleta potrawka z kurczaka: udko z kurczaka bez skóry (100g) w jasnym sosie koperkowym (mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka (1)- 8g, margaryna roślinna miękka- 5g , koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g))

Ziemniaki w postaci PUREE z dodatkiem oleju rzepakowego (5g)

Zamiast surówki buraczki (150g)

C: KOMPOT BEZ DODATKU CUKRU

 

W: Zamiast zupy z soczewicy krem z dyni: dynia- 100g, ziemniak- 90g, marchew- 30g, pietruszka- 20g, olej rzepakowy-  10g, bulion drobiowy(9)- 150ml )

Zamiast surówki buraczki (150g)

 

 

 

 

P:  banan- sztuka (100g)

 

P: bułeczka drożdżowa z budyniem (1,3,7)

 

 

C: mandarynka (70g)

 

B, C: zamiast bułeczki maślanej chleb żytni razowy (1)- kromka (35g) z szynką z piersi kurczaka (1,6,9,10), masłem (7) i ogórkiem kiszonym- średni (60g)

Serek wiejski z ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem, masło, pieczywo

(serek wiejski (7)- 100g, ogórek- 50g, rzodkiewki- 45g, szczypiorek- 5g, chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g)

 

Herbata- 300ml

 

 

Z, Z(PD),B: ogórek (bez skórki) i rzodkiewka tarkowane

 

B: zamiast serka jajko (3) na twardo (50g) i szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  30g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

Bez ogórka, szczypiorku i rzodkiewki, w zamian papryka sparzona bez skórki (90g)

 

L(W,T): zamiast masła MARGARYNA MIĘKKA- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Serek wiejski(7)- 150g

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2522 kcal, białko: 110g, tłuszcze: 74g, węglowodany: 372g, błonnik: 38g, sacharoza: 23g, sód: 2653mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 28g                               

 

 

NIEDZIELA  21.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml,  ryż biały- 45g, cynamon- szczypta)

 

Chleb, masło, szynka wieprzowa, pomidor i sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka wieprzowa- 50g, sałata- 10g, pomidor- 90g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD),B: POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

ZAMIAST SZYNKI WIEPRZOWEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z z RYŻEM BRĄZOWYM (25g suchego ryżu)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): skyr - 150g, koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

W: (1 DODATEK): koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

 

 

Rosół z makaronem (400ml)

(mięso z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, natka pietruszki, seler(9), por, kapusta, makaron(1))

 

Kotlet schabowy z ziemniakami (250g), marchewka z groszkiem gotowana (150g)

(schab- 100g, olej rzepakowy-  łyżka (10g), bułka tarta(1)- 1,5 łyżki (12g), jajko(3)- 20g , ziemniaki- 250g, marchewka z groszkiem- 145g, masło- łyżeczka (5g)

 

Kompot- 250ml

 

L,L(W,T): rosół chudy- przygotowany na piersi z kurczaka i skrzydełkach bez skóry

Zamiast kotleta schabowego- pierś z kurczaka pieczona w marynacie jogurtowej

(pierś z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7)-75g, przyprawy: słodka papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Marchewka bez groszku

L(W,T): marchewka z dodatkiem margaryny roślinnej

C: zamiast kotleta schabowego- pierś z kurczaka pieczona w marynacie jogurtowej

(pierś z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7)-75g, przyprawy: słodka papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Kompot bez dodatku cukru

Zamiast marchewki z groszkiem surówka z marchwi

Zamiast ziemniaków kasza gryczana (250g)

 

W: marchewka bez groszku

 

 

P,C:Pomarańcza-  mała (150g)

 

Z,B,L,L(W,T):Zamiast pomarańczy -GRUSZKA (100g) pieczona z cynamonem

 

Sernik (1,3,7)- 100g

 

L,L (W,T): ciasto drożdżowe z kruszonką (1,3,7)

 

B: ciasto drożdżowe: przygotowane z dodatkiem napoju sojowego zamiast mleka (1,6,7)

 

C: sernik przygotowany z KSYLITOLEM zamiast cukru- 100g

 

Chleb, masło, szynka drobiowa plaster twarogu, ogórek, rukola

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, twaróg chudy(7)- 50g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g, rukola- 20g, ogórek- 80g)

 

Herbata- 300ml

 

Z: Bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g)

Z (PD), B: ogórek bez skórki

 

B: BEZ TWAROGU, w zamian SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA (1,6,9,10)-  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

Bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g), zamiast rukoli sałata- 10g

Dodatkowo 25g twarogu chudego

 

L(W,T): Zamiast masła- margaryna roślinna miękka- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g, MASŁO(7)-5g

Herbata bez cukru

 

W: PORCJA TWAROGU- 100g

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia 2417kcal, białko: 125g, tłuszcze: 69g, węglowodany: 338g, błonnik: 32g, sacharoza: 15g, sód: 1664mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 24,9g

 

 

 

PONIEDZIAŁEK  22.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą kukurydzianą, musem jabłkowym i cynamonem

 (mleko 1,5% (7)- 200ml,  woda- 100ml, kasza kukurydziana- 50g, mus jabłkowy- 50g)

 

 

Chleb, masło, twarożek, dżem

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, twaróg półtłusty(7) - 100g , dżem truskawkowy niskosłodzony- 50g)

 

Herbata- 250ml

 

B: Zamiast mleka napój sojowy (6) wzbogacany w wapń

Zamiast twarożku i dżemu- szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10) - 50g , pomidor-  pół średniego (90g)

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

DZ: placuszki bananowo- twarogowe (4 x 50g) podawane z jogurtem (7) (50g) i gruszką (50g)

(jajka (2), banan, twaróg półtłusty (7), mąka pszenna (1), rodzynki, olej rzepakowy)

 

 

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI (1) (50g I CYNAMONEM, BEZ MUSU JABŁKOWEGO

CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1) 150g

Zamiast dżemu- POMIDOR (90g) I SZCZYPIOREK (10g)

Herbata bez cukru 

 

C:(2 DODATKI): skyr (7)- 150g, kanapka z szynką drobiową i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g, roszponka- 10g, ogórek- 30g

 

W:(1 DODATEK): kanapka z szynką drobiową i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 30g, roszponka- 10g, ogórek- 30g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa brokułowa z ziemniakiem (400ml)

(ziemniak- 90g, włoszczyzna- 30g, brokuły- 50g, olej rzepakowy-  łyżeczka (5g), mąka pszenna(1)- 10g, śmietana 12%(7)- 9g, bulion warzywny(9)- 200ml)

 

Filet z indyka w jasnym sosie szparagowym z ryżem (250g) i surówką z marchwi (150g)

(filet z indyka- 100g, olej rzepakowy- pół łyżeczki (2g), mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna (1)- łyżeczka (8g), masło (7)- 5g, szparagi białe, konserwowe- 30g)

 

Kompot- 250ml

 

DZ: Pierogi z twarogiem i jagodami-  7 sztuk (7 x 35g), śmietana 12% (7)- 50g , surówka z białej rzodkwi z kukurydzą (150g)

Pierogi: mąka pszenna (1), woda, jajka (3), sól, olej rzepakowy, twaróg półtłusty (7), cukier, śmietanka (7), jagody

 

 

Z, L, L(W,T): Zamiast surówki- kalafior gotowany (150g)

 

B: Zupa brokułowa BEZ ŚMIETANKI, Sos przygotowany na napoju sojowym

 

 

L(W,T): sos przygotowany z dodatkiem margaryny roślinnej miękkiej zamiast masła)

 

C: Zupa brokułowa bez mąki pszennej- w zamian KASZA KUKURYDZIANA- 10g, ryż brązowy

Kompot bez dodatku cukru

 

P, C: Jabłko- małe (100g)

 

Serek wiejski (7) (150g) z ogórkiem (50g), szczypiorkiem (10g)  i prażonym słonecznikiem (5g)

 

L, L(W,T): Serek wiejski (7) (150g) z papryką sparzoną bez skórki (50g)

Jabłko pieczone z cynamonem - 100g

 

B: Chleb mieszany (1)- 70g, masło- łyżeczka (5g), szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)-  20g, ogórek- 50g

 

 

Chleb, masło, polędwica sopocka, ogórek kiszony, roszponka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, poedwica sopocka l(1,6,9,10)- 50g, ogórek kiszony- średni (60g), roszponka- 40g

 

Herbata- 300ml

 

 Z, Z (PD), B: zamiast ogórka POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

Zamiast ogórka POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g), zamiast polędwicy szynka z piersi kurczaka

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Dodatkowe 30g polędwicy sopockiej

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2237kcal, białko: 113g, tłuszcze: 63g, węglowodany: 321g, błonnik: 33g, sacharoza: 39g, sód: 2203mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 30g          

 

 

WTOREK  23.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą jaglaną i truskawkami

(mleko 1,5% (7) - 250ml,kasza jaglana (1)- 50g, truskawki- 50g, cukier- 3g)

 

 

Chleb, masło, szynka drobiowa, papryka, roszponka

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g, papryka- 70g, roszponka- 30g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD), B: Zamiast ogórka - PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90g)

 

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI (90g)

Truskawki przetarte w postaci musu

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI(1) z truskawkami (50g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

W: Dodatkowo 25g szynki drobiowej

 

 

 

C:(2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, kanapka z plastrem twarogu i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, plaster twarogu półtłustego- (7)- 50g, roszponka- 10g, ogórek- 30g

 

W:(1 DODATEK): kanapka z plastrem twarogu i warzywami (CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 50g, masło(7)- 5g, plaster twarogu półtłustego- (7)- 50g, roszponka- 10g, ogórek- 30g

 

 

 

 

Zupa pomidorowa z soczewicą- 400g

(soczewica, przecier pomidorowy, bulion warzywny(9) cebula, czosnek, oliwa, natka pietruszki, ziemniaki)

 

 

Łazanki

(makaron łazankowy(1)- 150g, kapusta kiszona- 100g, cebula- 20g kiełbasa wieprzowa(1,6,9,10)- 100g, olej rzepakowy- 5g,przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy )

 

Kompot owocowy- 250ml

 

L,L(W,T), W: zupa pomidorowa na bulionie na chudym mięsie (250ml) z makaronem(1) (100g), marchewką (45g) i natką pietruszki (5g)

 

Klopsiki drobiowe w sosie ziołowym z ziemniakami i gotowaną marchewką (145g) z olejem rzepakowym (5g)

(mięso z tuszki kurczaka- 100g, olej rzepakowy- pół łyżeczki (2g), jajko (3)- 15g, mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna (1)- łyżeczka (8g), margaryna miękka (5g), ziemniaki- 250g, marchewka(145g), olej rzepakowy (5g)

 

C:  Kompot bez dodatku cukru

Klopsiki drobiowe w sosie ziołowym z ziemniakami i surówką z marchewki z chrzanem

(mięso z tuszki kurczaka- 100g, olej rzepakowy- pół łyżeczki (2g), jajko (3)- 15g, mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka pszenna (1)- łyżeczka (8g), margaryna miękka (5g), ziemniaki- 250g, surówka: marchew- 140g, chrzan- 10g)

 

P: banan- 100g

Bułka wieloziarnista (1)- mała (60g) z serkiem kanapkowym ziołowym  (7) (20g),  pomidorem (50g) i sałatą (10g)

L(W,T), L: bułka kajzerka (1), pomidor sparzony bez skórki

 

B: zamiast serka szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)-  20g

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna, miękka

C: jabłko- małe (100g)

Galaretki drobiowe z masłem i chlebem

Galaretka drobiowa: (mięso z kurczaka, seler(9), cebula, marchew, por, groszek, żelatyna, pietruszka)- porcja (150g), chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g), sałata- 30g

Herbata- 300ml

 

 

L(W,T), L: CHLEB PSZENNY (1)

GALARETKA LEKKOSTRAWNA- bez cebuli, groszku i pora, POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

 

W: Galaretki drobiowe- PODWÓJNA PORCJA (2 x 150g)

Chleb mieszany (1)- 100g

 

DZ: ryż zapiekany z truskawkami (7) (300g)

(ryż, mleko (7), cukier, masło, cukier waniliowy, truskawki, sok z cytryny)

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2188kcal, białko: 97g, tłuszcze: 57g, węglowodany: 336g, błonnik: 34g, sacharoza: 18g, sód: 1946mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 21g               

 

 

ŚRODA  24.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml,  ryż biały- 45g, cynamon- szczypta)

 

Chleb, masło, szynka wieprzowa, pomidor i sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, szynka wieprzowa- 50g, sałata- 10g, pomidor- 90g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD),B: POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

ZAMIAST SZYNKI WIEPRZOWEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z z RYŻEM BRĄZOWYM (25g suchego ryżu)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny- 150g (7), koktajl jagodowy: kefir (7)- 150g, jagody- 50g,cynamon- szczypta

 

W: (1 DODATEK): jogurt naturalny (7) - 150g

 

 

 

 

 

 

Barszcz czerwony

(składniki: wywar mięsny drobiowy(9)- 150ml, burak- 100g, ziemniaki-90g, marchew-15g, seler (9)-15g, pietruszka-15g, , śmietana18% (7)- 10g, mąka pszenna (1)- 5g, majeranek, sól, pieprz)

 

Gołąbki bez zawijania (150g) podawane z gotowanymi ziemniakami (250g), koperkiem i brokułami (150g)

Gołąbki: szynka wieprzowa, ryż, jaja (3), kapusta, cebula, przecier pomidorowy, bulion warzywny (9), olej rzepakowy

 

 

Kompot owocowy- 250ml

 

B: zupa bez dodatku śmietany

 

L,L(W,T), W: zamiast gołąbków gulasz z udkami kurczaka: trybowane udko z kurczaka bez skóry- 100g, marchew- pół średniej (22g), olej rzepakowy- 5g, pomidory krojone- 50g, bulion warzywny (9)- 100ml, mąka (1)- 8g, natka pietruszki- 5g

 

 

C: Gołąbki przygotowane z ryżem brązowym

Kompot bez dodatku cukru.

 

 

 

 

P: jabłko- 100g

Skyr waniliowy (7)- 150g 

 

B: zamiast skyru jogurt sojowy owocowy (6)- 150g

 

C: skyr naturalny (7)- 150g

 

 

L, L(W,T): jabłko pieczone z cynamonem (100g)

Chleb, masło, pasta z makreli i jajka, sałata

 

 

Chleb mieszany (1) (150g), makrela wędzona (4)- 50g, jajka (3)- 75g, ogórek konserwowy- 60g, majonez (3,10)- 15g, cebula- 10g, natka pietruszki, koperek- 5g, sałata- 30g

 

Herbata- 300ml

 

 

W,DZ: Zamiast pasty serek grani(7)- 150g z pomidorem (90g) i szczypiorkiem (10g)

 

L, L(W,T),  POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g), CHLEB PSZENNY, zamiast pasty serek grani (7)- 150g z koperkiem (5g) i pietruszką (5g)

 

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2129kcal, białko: 113g, tłuszcze: 42g, węglowodany: 344g , błonnik: 43g, sacharoza: 39g, sód: 2507mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 19g               

 

 

 

 

 

CZWARTEK  25.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

 

Zupa mleczna z zacierkami (300g)

(mleko(7), mąka pszenna(1), jajo(3))

 

Kanapki z serem żółtym, sałatą, ogórkiem i szczypiorkiem

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 30g, ogórek- 60g, szczypiorek- 10g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z(PD),B: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10) - 50g, zupa z zacierkami (50g) na CHUDYM BULIONIE DROBIOWO- WARZYWNYM (9)  (250ml)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g, zamiast ogórka i szczypiorku, pomidor sparzony ze skórki

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

W: dodatkowo szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)-  50g 

 

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI (mleko 1,5% (7)- szklanka (250ml), płatki owsiane (1)- 50g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Herbata bez cukru

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): skyr- 150g, koktajl jagodowo- cynamonowy: kefir (7)- 150g, jagody- 50g, cynamon- szczypta

 

W:  (1 DODATEK): koktajl jagodowo- cynamonowy: kefir (7)- 150g, jagody- 50g, cynamon- szczypta

 

 

 

 

Żurek (350ml) z jajkiem (50g), kiełbasą i ziemniakiem (90g)

(boczek, bulion drobiowy (9), żur-zakwas, śmietana (7), jaja(3), kiełbasa (1,6,9,10), ziemniaki)

 

Klopsiki drobiowe w jasnym sosie kaparowym, ryż, brokuły

(tuszka z kurczaka bez skóry- 100g, cebula- 10g, czosnek- 5g, olej rzepakowy- 3g, natka pietruszki- 5g, bułka pszenna(1)- 20g, mleko 1,5% (7)- 30ml, jajko(3)- 7g, bulion warzywny(9)- 100ml, masło(7)- 3g, mąka pszenna(1) typ 500- 5g, kapary- 7g, sok z cytryny- 5g, ryż 250g, brokuły- 145g, olej rzepakowy-  5g)  

 

Kompot owocowy- 250ml

 

 

B: Do sosu  zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

L,L(W,T), W: Zamiast żurku ZUPA KOPERKOWA (400ml) (alergeny: 7,9)

 

Klopsiki bez CEBULI I CZOSNKU

Zamiast kaparów zioła: pietruszka- 5g i koperek- 3g

 

 

C: RYŻ BRĄZOWY

Kompot bez dodatku cukru

Klopsiki przygotowane z dodatkiem mąki pełnoziarnistej (1) , bez bułki pszennej

 

P,C: gruszka (100g)

 

Serek wiejski (7) (150g) z papryką (50g) i prażonym słonecznikiem (5g)

 

 

 

 

Z(PD),B, L,L(W,T):

gruszka (100g) pieczona z cynamonem

 

Serek wiejski (7) (150g) z papryką sparzoną bez skórki (50g)

 

 

B: chleb mieszany (1)- 70g, masło- łyżeczka (5g), szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)-  20g, papryka- 50g

Chleb, masło, szynka drobiowa, roszponka, pomidor

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, szynka drobiowa (1,6,9,10)- 50g, ogórek- 70g, sałata- 30g)

 

Herbata- 300ml

 

 Z, Z (PD), B:  POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

 

L, L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: Dodatkowe 50g szynki drobiowej

 

DZ: twaróg półtłusty-  (7)100g , dżem truskawkowy niskosłodzony- 50g, chleb mieszany (1)- 150g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2663,8 kcal, białko: 114,7g, tłuszcze: 93g, węglowodany:    360g, błonnik: 32,5g, sacharoza: 10,8g, sód: 3277,8g, kw,tł, nasycone 38g

 

 

 

PIĄTEK  26.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna: owsianka z malinami

(mleko 1,5% (7)- 250ml, płatki owsiane (1)- 50g, maliny- 50g, cukier- 3g)

 

Chleb, kanapkowy serek śmietankowy, rzodkiewka, szczypiorek, roszponka

(chleb mieszany (1)- 150g, śmietankowy serek kanapkowy (7)- 50g, rzodkiewki- 4 x 15g, szczypiorek- 10g, roszponka- 30g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD), B: rzodkiewka tarkowana

B: B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 kanapki bez serka, w zamian masło- 15g, szynka z piersi kurczaka-  50g

L,L(W,T): Maliny przetarte, w postaci musu

CHLEB PSZENNY (1)- 150g

Zamiast rzodkiewek i szczypiorku- POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

Zamiast serka- SZYNKA DROBIOWA (50g) (alergeny: 6,9,10) i masło (15g)

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA- 15g

C: chleb żytni pełnoziarnisty

W: Dodatkowo szynka z piersi kurczaka-  50g

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): kefir- 200ml, jogurt naturalny (7) (150g) z gruszką (50g) i słonecznikiem (5g)

 

W: (1 DODATEK): jogurt naturalny (7) (150g) z gruszką (50g) i słonecznikiem (5g)

 

Zupa grochowa (400ml)

(groch, por, czosnek, marchewka, pietruszka, seler (9), ziemniaki, cebula, olej rzepakowy)

 

Dorsz pieczony w sezamie, puree ziemniaczano- buraczane (250g) i kapusta kiszona (150g)

(dorsz (4)- 100g, olej rzepakowy-  łyżeczka (5g), sezam (11)- łyżeczka (5g), koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g), ziemniaki- 200g, burak- 50g, kapusta kiszona- 150g)

Kompot owocowy- 250ml

 

DZ, ZOL (z wyjątkiem podstawy), L,L(W,T): Zamiast zupy grochowej-ZUPA KOPERKOWA (400ml) (alergeny: 7,9)

L,L(W,T): Zamiast kapusty kiszonej cukinia- 145g, olej rzepakowy-  5g

 

C: Zamiast puree-ziemniaki gotowane- 200g podawane W CAŁOŚCI (bez buraka)

Kompot bez dodatku cukru

 

W: Zamiast zupy grochowej-ZUPA KOPERKOWA (400ml) (alergeny: 7,9)

Zamiast kapusty kiszonej cukinia- 145g, olej rzepakowy-  5g

 

 

Winogrona- 100g

Jogurt pitny owocowy (250ml)

 

 

 

B: jogurt sojowy owocowy- 150g

 

C: zamiast jogurtu maślanka (7)- 250ml

Zamiast winogron jabłko (100g)

 

 

 

L,L(W,T):

zamiast winogron jabłko- małe (100g) pieczone z cynamonem

Kanapki z serem żółtym, sałatą, ogórkiem i szczypiorkiem

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 50g, sałata- 30g, ogórek- 70g, szczypiorek- 5g)

 

Herbata- 300ml

 

 

 

Z, Z(PD),B: OGÓREK BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10) -  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast sera żółtego szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g, zamiast ogórka, pomidor sparzony ze skórki

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: dodatkowo szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2056kcal, białko: 97g, tłuszcze: 61g, węglowodany: 297g, błonnik: 36g, sacharoza: 10g, sód: 2319mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 25g               

 

SOBOTA  27.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą jaglaną

(mleko 1,5% (7)- 200ml, kasza jaglana- 50g

 

Chleb, masło, parówki, ketchup, pomidor, sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, parówki wieprzowe(1,6,9,10)- 100g, ketchup- łyżka (25g), pomidor- pół średniego (90g), sałata- 10g)

 

Herbata- 250ml

 

 

B: Zamiast mleka NAPÓJ SOJOWY(6) WZBOGACANY W WAPŃ- 250ml

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

ZAMIAST PARÓWEK I KETCHUPU - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10) (50g)

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI-45g, SAŁATA- 10g

 

L(W,T): Zamiast masła-MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: Zamiast kaszy jaglanej- PŁATKI OWSIANE (1) (50g)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)

Herbata bez cukru

 

W: Dodatkowa parówka (50g)

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI):

jogurt naturalny (7) - 150g, serek grani(7) (150g)  z ogórkiem (30g), papryką (30g) i słonecznikiem (5g)

 

W: (1 DODATEK): serek grani(7) (150g)  z ogórkiem (30g), papryką (30g) i słonecznikiem (5g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zupa z kapusty z ziemniakami (400g)

(bulion drobiowy (9), kapusta, ziemniaki, cebula, szczypiorek, masło (7), mąka (1), cytryna,  koperek, liść laurowy, sól, pieprz)

Udka z kurczaka w marynacie miodowo- musztardowej, ziemniaki gotowane (250g), marchewka z groszkiem (150g)

(udko z kurczaka- 100g, miód- łyżeczka (12g) , musztarda(10)- łyżeczka (10g), olej rzepakowy-  łyżeczka (5g), ziemniaki- 250g , marchewka z groszkiem- 140g, masło (7) - 10g)

Kompot owocowy- 250ml

L, L(W,T), W: Zamiast zupy z kapusty- KRUPNIK

(bulion drobiowy(9), masło(7), olej rzepakowy, cebula, marchew, pietruszka, kasza jęczmienna perłowa(1), ziemniaki, koperek)

L, L(W,T): Udka z kurczaka bez skóry w marynacie z miodu i soku z cytryny (5g), bez musztardy

Marchewka bez groszku

L(W,T):marchewka z dodatkiem oleju rzepakowego (5g) zamiast masła

C: Udka z kurczaka w marynacie bez miodu (w zamian sok z cytryny- 5g), zamiast marchewki z groszkiem surówka z marchwi

Kompot bez dodatku cukru

W: marchewka bez groszku, Zamiast zupy z kapusty- KRUPNIK

 

 

 

P,C: jabłko- małe (100g)

 

Bułka grahamka (1)- mała (60g) z szynką z piersi kurczaka (1,6,9,10) (20g), ogórkiem (50g), szczypiorkiem (5g) i masłem (7g)  (5g)

 

 

L,L(W,T): bułka pszenna (1), zamiast ogórka papryka sparzona bez skórki (50g)

L(W,T): Zamiast masła-MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

Z, B, Z (PD), ,L,L(W,T); jabłko pieczone z cynamonem (100g)

Chleb mieszany (1) (150g), twarożek półtłusty(7) (50g), dżem truskawkowy niskosłodzony (45g), masło(7) (15g)

 

 

Herbata- 300ml

 

 

 

B: Zamiast twarożku szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10)-  50g , pomidor- pół średniego (90g)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: Zamiast twarożku i dżemu- szynka z piersi kurczaka(1,6,9,10) -  50g pomidor- 90g

CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)

Herbata bez cukru

 

W: Twarożek półtłusty(7)- porcja 100g

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2297,232kcal, białko: 88,8g, tłuszcze: 81g, węglowodany:  318g, błonnik:  33g, sacharoza: 30g, sód: 2619mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 34,8g

 

NIEDZIELA  28.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z ryżem i cynamonem

(mleko 1,5% (7)- 250ml,  ryż biały- 45g, cynamon- szczypta)

 

Chleb, masło, szynka wieprzowa, ogórek kiszony i sałata

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka wieprzowa- 50g, sałata- 30g, ogórek kiszony- 70g)

 

Herbata- 250ml

 

Z, Z (PD),B: zamiast ogórka POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1) (150g)

ZAMIAST SZYNKI WIEPRZOWEJ - SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)

Zamiast ogórka POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI

 

 

L(W,T): ZAMIAST MASŁA- MARGARYNA ROŚLINNA MIĘKKA

 

C: Zupa mleczna z z RYŻEM BRĄZOWYM (25g suchego ryżu)

CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1) 150g

Herbata bez cukru 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): skyr - 150g, koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

W: (1 DODATEK): koktajl jagodowy: maślanka (7) 1,5%- 150g, jagody- 50g

 

 

Rosół z makaronem (400ml)

(mięso z kurczaka, marchewka, pietruszka, cebula, natka pietruszki, seler(9), por, kapusta, makaron(1))

 

Kotlet schabowy z ziemniakami (250g), marchewka z groszkiem gotowana (150g)

(schab- 100g, olej rzepakowy-  łyżka (10g), bułka tarta(1)- 1,5 łyżki (12g), jajko(3)- 20g , ziemniaki- 250g, marchewka z groszkiem- 145g, masło- łyżeczka (5g)

 

Kompot- 250ml

 

L,L(W,T): rosół chudy- przygotowany na piersi z kurczaka i skrzydełkach bez skóry

Zamiast kotleta schabowego- pierś z kurczaka pieczona w marynacie jogurtowej

(pierś z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7)-75g, przyprawy: słodka papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Marchewka bez groszku

L(W,T): marchewka z dodatkiem margaryny roślinnej

C: zamiast kotleta schabowego- pierś z kurczaka pieczona w marynacie jogurtowej

(pierś z kurczaka- 100g, jogurt naturalny (7)-75g, przyprawy: słodka papryka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Kompot bez dodatku cukru

Zamiast marchewki z groszkiem surówka z marchwi

Zamiast ziemniaków kasza gryczana (250g)

 

W: marchewka bez groszku

 

 

P,C:Pomarańcza-  mała (150g)

 

Z,B,L,L(W,T):Zamiast pomarańczy -GRUSZKA (100g) pieczona z cynamonem

 

Sernik (1,3,7)- 100g

 

L,L (W,T): ciasto drożdżowe z kruszonką (1,3,7)

 

B: ciasto drożdżowe: przygotowane z dodatkiem napoju sojowego zamiast mleka (1,6,7)

 

C: sernik przygotowany z KSYLITOLEM zamiast cukru- 100g

 

Chleb, masło, szynka drobiowa plaster twarogu, ogórek, rukola

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, twaróg chudy(7)- 50g, SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g, rukola- 20g, ogórek- 80g)

 

Herbata- 300ml

 

Z: Bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g)

Z (PD), B: ogórek bez skórki

 

B: BEZ TWAROGU, w zamian SZYNKA Z PIERSI KURCZAKA (1,6,9,10)-  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

Bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g), zamiast rukoli sałata- 10g

Dodatkowo 25g twarogu chudego

 

L(W,T): Zamiast masła- margaryna roślinna miękka- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g, MASŁO(7)-5g

Herbata bez cukru

 

W: PORCJA TWAROGU- 100g

 

 

 

Energia 2417kcal, białko: 125g, tłuszcze: 69g, węglowodany: 338g, błonnik: 32g, sacharoza: 15g, sód: 1664mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 24,9g

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

 

 

 

PONIEDZIAŁEK  29.04.2024

 

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z kaszą manną i jagodami

(mleko 1,5% (7)- 250ml, kasza manna (1)- 50g, jagody mrożone (50g), cukier- pół łyżeczki (3g))

 

Chleb, masło, szynka z piersi kurczaka, sałata lodowa, pomidor

(chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka z piersi kurczaka (1,6,9,10)- 50g, sałata lodowa- 50g, pomidor- 50g)

 

Herbata- 250ml

 

 

Z, Z (PD), B: POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (50g)

 

B: Zupa z zacierkami (50g) na CHUDYM BULIONIE DROBIOWO- WARZYWNYM (9) (250ml)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

POMIDOR SPARZONY BEZ SKÓRKI (90g)

Jagody przetarte, w postaci musu

 

 

L(W,T): Zamiast masła- MARGARYNA MIĘKKA- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY (1)- 150g

Herbata bez dodatku cukru

C: Zupa mleczna z PŁATKAMI OWSIANYMI(1) (50G)

 

W: Dodatkowe 30g szynki

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7)- 150g, serek grani(7)- 150g z pomidorem (45g) i bazylią (3g)

 

W: (1 DODATEK): serek grani (7)- 150g z pomidorem (45g) i bazylią (3g)

 

 

 

 

 

 

 

 

Lekka zupa gulaszowa- porcja (400g)

(pierś z kurczaka, pieczarki, cebula, papryka, ziemniaki, natka pietruszki, oliwa, czosnek, koncentrat pomidorowy)

 

Roladki drobiowe z pieczarkami w jasnym sosie z kaszą jęczmienną perłową (250g) i surówką z marchwi (150g)

roladki drobiowe: pierś z kurczaka, olej rzepakowy, pieczarki, cebula, sos: mleko 1,5% (7), mąka (1), żółtko (3), marchew- 150g, olej rzepakowy-  5g, sok z cytryny- 1g, kasza jęczmienna perłowa (1)

 

Kompot owocowy- 300ml

 

B: sos na napoju sojowym (6) (zamiast śmietanki)

Roladki drobiowe w sosie na napoju sojowym (6)

 

L,L(W,T): Zamiast zupy gulaszowej-  zupa selerowa

(seler(9) ¼ średniego (70g), ziemniak mały (75g), marchew pół średniej (22g), pietruszka pół średniej (20g), mleko 1,5% (7)- 20ml, bulion drobiowy(9) 200ml, mąka pszenna(1) 10g, sól, pieprz)

Zamiast surówki pomidor bez skórki (125g) z jogurtem (7) i koperkiem (5g)

Roladki drobiowe ze szpinakiem (50g)

C: Sos przygotowany z dodatkiem mąki pełnoziarnistej (1)

Kompot bez dodatku cukru

 

 

P,C: gruszka- średnia (100g)

Kefir (7)- opakowanie (250g)

 

 

 

 

B: zamiast kefiru sojowy jogurt owocowy (6)- opakowanie (150g)

 

 

 

 

DZ, Z, Z (PD) ,L,L(W,T):

gruszka pieczona z cynamonem - 100g

 

 

 

Kanapki z serem żółtym, szynką drobiową sałatą, papryką i szczypiorkiem

(chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g, ser Gouda(7)- 25g, szynka drobiowa (1,6,9,10- 25g, sałata- 30g, papryka- 60g, szczypiorek- 10g)

 

Herbata- 300ml

 

 

 

Z, Z(PD),B: PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI

 

B: Zamiast sera żółtego dodatkowe 50g szynki (1,6,9,10) -  50g

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)- 150g

zamiast sera dodatkowe 50g szynki (1,6,9,10)-  50g, PAPRYKA SPARZONA BEZ SKÓRKI, bez szczypiorku

 

L(W,T): zamiast masła margaryna roślinna miękka

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: dodatkowe 25g szynki z piersi (1,6,9,10)

 

 

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki 

Energia: 2207kcal, białko: 105g, tłuszcze: 67g, węglowodany: 307g, błonnik: 28g, sacharoza: 48g, sód: 2266mg, kwasy tłuszczowe nasycone: 33g

 

WTOREK  30.04.2024

ŚNIADANIE

POSIŁEK DODATKOWY

OBIAD

OWOC

KOLACJA

Zupa mleczna z płatkami owsianymi i malinami

(mleko 1,5% (7)- 200ml, płatki owsiane (1)- 50g, woda- 100ml, maliny- 50g)

 

Twarożek z kolorową pieczoną papryką i szczypiorkiem

(twaróg półtłusty-  (7)100g, jogurt naturalny (7)- 25g, papryka -50g, olej rzepakowy-  5g, szczypiorek-10g, chleb mieszany (1)- 150g, masło(7)- 15g), sałata- 10g

 

Herbata- 250ml

 

Z, B, Z (PD):: PAPRYKA SPARZONA/ PIECZONA BEZ SKÓRKI

 

B: Zupa mleczna zamiast mleka napój sojowy(6) wzbogacany w wapń

Zamiast twarożku SZYNKA DROBIOWA(1,6,9,10)- 50g podawana z pieczoną papryką (50g)

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)

PAPRYKA SPARZONA/ PIECZONA BEZ SKÓRKI

ZAMIAST SZCZYPIORKU KOPEREK- 5g

Maliny przetarte w postaci musu

 

L(W.T): Zamiast masła-MARGARYNA MIĘKKA (15g)

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)

Herbata bez cukru

W: 1,5 porcji twarożku

 

 

 

 

 

C: (2 DODATKI): jogurt naturalny (7) - 150g, serek grani (7) (150g)  z rzodkiewkami (30g) i pestkami dyni (5g)

 

W:(1 DODATEK): serek grani (7) (150g)  z papryką (50g) i pestkami dyni (5g)

 

 

 

 

 

 

 

Barszcz czerwony

(składniki: wywar mięsny drobiowy(9)- 150ml, burak- 100g, ziemniaki-90g, marchew-15g, seler (9)-15g, pietruszka-15g, , śmietana18% (7)- 10g, mąka pszenna (1)- 5g, majeranek, sól, pieprz)

 

Jajka sadzone,  ziemniaki z koperkiem, kefir, gotowany kalafior

(kefir (7)- 200ml jajka (3)- 2 sztuki (2 x 50g), olej rzepakowy- 5g, , ziemniaki- 250g, kalafior- 150g, koperek- 5g)

 

Kompot owocowy- 250ml

 

B: barszcz bez śmietany

Bez kefiru

 

L, L(W,T): zamiast jajek udko trybowane bez skóry (100g) w jasnym sosie koperkowym (mleko 1,5% (7)- 50ml, mąka (1)- 8g, margaryna roślinna miękka- 5g , koperek- 2 łyżeczki (2 x 3g))

 

 

C: Barszcz z dodatkiem mąki pełnoziarnistej (1)

Kompot bez dodatku cukru

 

 

 

 

 

 

 

 

P: jabłko (100g)

Kefir- opakowanie (250g)

 

L: zamiast jabłka banan- 100g

 

B: jabłko (100g), sojowy jogurt owocowy- opakowanie (6) (150g)

Chleb, masło, szynka drobiowa, ogórek, sałata lodowa, szczypiorek

(Chleb mieszany (1)- 150g, masło (7)- 15g, szynka drobiowa (1,6,9,10)- 50g, sałata lodowa- 40g, ogórek- 50g, szczypiorek- 10g )

 

Herbata- 300ml

 

Z: bez ogórka w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- 90g

Z (PD), B: ogórek bez skórki

 

 

L,L(W,T): CHLEB PSZENNY (1)-150g

Bez ogórka i szczypiorku  w zamian - POMIDOR sparzony bez skórki- pół średniego (90g)

 

 

L(W,T): Zamiast masła- margaryna roślinna miękka- 15g

 

C: CHLEB ŻYTNI RAZOWY(1)- 150g

Herbata bez cukru

 

W: dodatkowe 25g szynki

 

 

 

 

Alergeny : 1-gluten, 2-skorupiaki 3-jaja, 4-ryby 5- orzeszki, 6-soja 7- mleko 8-orzechy 9- seler 10- gorczyca 11-sezam, 12- dwutlenek siarki, 13- łubin, 14- mięczaki

Energia 2479 kcal białko: 111,3g tłuszcze 72,1g węglowodany: 362,9g, błonnik [g) 34g sacharoza: 76g, sód: 2195,6mg

 

Legenda diet : P - Podstawa, L- Łatwostrawna, B- Bezmleczna, L (W,T)- Łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu (wątrobowa, trzustkowa), C- Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów , Z- Zol przecierana, B, Z (PD)- Zol podstawowa, Dz- dziecięcy, W Bogatobiałkowa